兩人家常煮意-微辣香甜的醬燒小南瓜

那天還真的鼓起勇氣給未來的自己寫了封信，希望到時候別忘了放在哪兒：）說到做這件事，想到了過30歲生日的時候，閨蜜讓自己寫下30件一直想做卻沒有做的事情，據說要在一年內完成。我這個人還真沒啥嚐試新事物的勇氣，尤其小的時候換了地方就睡不著覺，每天要按照一定的路線上學，很多也許真地想做，卻不願意離開套子……但是人總是要成長的，經曆的越來越多，不是想收回，反而想繼續嚐試新的東西！

今年嚐試了種植自己的菜地，結出了曾經很少嚐試的小南瓜。本想按照老辦法就蒸了吃，又覺得匹配不上這純有機的漂亮小南瓜，決定做的重口味一些，來醬燒！

主料：半個南瓜
輔料：薑一小塊，蒜兩瓣，豆瓣醬兩勺，雞精一小勺，鹽糖少許
1.南瓜去皮，切成大厚片
2.鍋中放一勺油，煸製薑片至焦黃色
3.放入蒜片爆香，接著加入豆瓣醬炒製
4.加入南瓜片，雞精，攪拌均勻，加入小半杯水
5.中小火燉製，南瓜變軟，水分基本幹時，加入少許鹽糖調味

這樣有味道的南瓜，吃起來很我最喜歡的軟嫩感，自己做出來的小南瓜清新美味，心裏都是甜甜的！