兩人葷食煮意-交作業之紅糟雞

有的女孩子與生俱來天使麵孔魔鬼身材，天生的一副黃鸝般的歌喉，加上後天養成的藝術品位，琴棋書畫無所不能，女同學自然感慨道：怎麽世上有如此完美的女人？他們的生活該是怎樣的光鮮亮麗？男同學在這個時候會很認真地說上一句：你不是她，怎麽會知道她們的內心。光鮮亮麗並不等同於幸福感。而且每個人的光鮮亮麗都是不同的。這個我同意，每個人都有自己的畫板，幸福感會在生活的白板上塗抹出豔麗的顏色；但如果五顏六色的畫板沒有了幸福感的主靈魂，也隻是空洞的~~~

小的時候很少吃到紅豔豔的菜，就算吃到了，也會納悶那個顏色是怎麽上去的。前段時間，盈盈給了我她自己做的紅糟（原文參見-自製紅米酒和紅糟），這東西不僅對女同學的身體有好處，還為菜肴增添了口感和顏色。第一個學的東西，就是紅糟雞。

原方子根據盈盈的紅糟雞（原文參見-紅糟雞），有些改動。
主料：兩塊雞胸
輔料：兩勺紅糟，兩勺料酒，一小勺老抽，一勺麻油，一勺糖，一塊薑切絲
1.雞胸切塊，用紅糟醃製2個小時
2.鍋中放麻油，爆炒薑絲，取出一半
3.放入醃製的雞塊翻炒至變色
4.加入一杯水。
5.煮至水分變少，加入老抽和糖，和料酒
6.煮至水分變幹，盛出，加入另一半薑絲

原方子用的帶皮雞腿，而且用了紅糖，做出來顏色不太相同。就像每個人的生活，幸福感繪來的圖畫沒有一個是完全相同的。