兩人家常煮意-家中必備的苤藍絲

記得前一陣，看到有人說的一段關於優雅女人的文章，具體內容不記得了，隻記得一個主意“給未來的自己寫一封信”。第一次接觸這個念頭，馬上就吸引了我。多少年來，已經習慣了往後看總結，回味，突然間發現了往前看的價值。人生還有2/3的路要走，不知道要經曆多少的幸福感，磨難感，在那個時候如果收到一封來自過去自己的一封信，將是如何的價值呢？“Dear XXX, 你還好麽？……”這樣的信，一定要寫~~~

不知道吃的東西有多少發展的期待，但我相信10年前的我絕不會想到自己炒出來味美的鹹菜絲，更不會知道一直叫苤勒的東西原來叫苤藍！！！

主料：一棵苤藍（又叫菜果）
輔料：花椒油一大勺，芝麻一大勺，老抽一小勺，生抽兩大勺，雞精一小勺，糖一大勺，少量香油
1.苤藍切成細絲
2.鍋中放一大勺花椒油燒熱（也可用燒熱的橄欖油，炸一勺花椒，待花椒變焦取出），放入芝麻，炒至稍稍變黃
3.放入苤藍絲煸炒，加入老抽，生抽，雞精，糖繼續炒製苤藍變軟
4.出鍋前滴1-2滴香油

哈哈，不好看得鹹菜絲，卻是最能引起回味的家的味道~~~