兩人家常煮意-最新鮮原料的“地三鮮”

禮物，總是要有好辦法來收藏。記得小的時候，每每收到喜歡的禮物，比如可愛的橡皮，精致的鑰匙鏈，別致的像框，我都不用，而是把它們收起來。每次拿出來看，都覺得心裏格外的高興。可是許許多多年過去了，當我再次打開這些東西，它們都已經失去了使用的意義，雖然那些記憶還存在，還是心裏有了遺憾。

還有一種禮物，隻有你馬上使用，才能體現它們的價值……吃的：）盈盈送給我她家今年結出的頭兩根茄子，又給了我Hot BananaPepper,那新鮮的味道，透亮的顏色，我說：我根本不舍得吃啊！！！盈盈回道：馬上就要吃，這樣才最新鮮阿！！！這樣也對啊！！！

主料：有機小茄子兩根，有機青椒兩根，有機土豆一個
輔料：蔥一根，蒜3瓣，老抽一小勺，料酒一勺，雞精一小勺，鹽少許
1.主料都切成塊兒，茄子泡在鹽水中
2.鍋坐油，多一些，煸製土豆塊，三麵都焦黃後，撈出，用廚房用紙吸油
3.煸製茄子，大約1-2分鍾，茄子表麵出現焦色,撈出，吸油
4.青椒過油煸20秒
5.剩餘的油倒出，加入蔥花，和蒜末（3瓣蒜分成兩半，先用一半）。加入土豆，茄子和青椒，同時加入老抽，料酒，雞精，大火煸炒
6.出鍋前加入另一半蒜末，可用少許鹽最後調味

附：原方子都是用炸的，我這裏用大火加油煸製，也同樣的好吃。男同學很是喜歡，尤其是各種食材都是非常新鮮，要麽叫做地三鮮呢！！！