餘味小館 縈心煮意

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兩人夏日煮意-兒時最愛的'大紅果'冰棍

(2011-06-22 06:47:52) 下一個


那天一起床無疑看到一句話:什麽叫做頑固,就是明知道北在哪兒,還是不撞南牆不回頭~~~本人曾經被閨蜜評價為她見過最頑固之人。最搞笑的一次就是聽說暴風雪來襲,我還非要跑到機場趕飛機回家。真的是歸家心切,還是就是那一根筋的作用,到了機場不僅沒有能起飛的飛機,大雪封路就連學校也回不去了,結果在機場的酒店待了2天2夜。閨蜜電話裏不停的說:YOUARE CRAZY……,事情過去了,我還給自己找理由:幸好我住在機場酒店,機場一開,我就跑去在WaitingList趕上了最早的一班飛機飛出圍困機場。

估計還有一個人和我一樣固執,就是麥兜,我覺得最搞笑的一場戲就是麥兜去學校小賣部吃魚蛋粗麵(粗麵細麵)我忘了:老板,我要魚蛋粗麵。“沒有粗麵了”,“這樣啊……來一碗魚蛋河粉吧”“沒有魚蛋”“這樣啊……金錢肚粗麵好了”;“沒有粗麵”;“那麽要魚蛋油麵吧”;“沒有魚蛋”;“怎麽樣樣都沒了?那要個墨魚丸粗麵吧。”“沒有粗麵”;“又沒啊?那麻煩來碗魚蛋金錢肚吧”;“沒有魚蛋”;“麥兜啊,魚蛋和粗麵都賣光了,也就是所有的魚蛋或者粗麵的搭配都沒有了”;“哦~沒有那些搭配啊?那麻煩要淨魚蛋吧”;“沒有魚蛋”;“那麽淨粗麵呢?”;“...沒有粗麵!!”……嗬嗬,也許這和那句明知北在哪兒不太一樣,但還是一根筋~~~

有的時候吃東西就是這樣,有樣東西你想吃,味道不對就是很難滿意,就算沒有食材,你也要迎困難而上呢。比如我沒有山楂,已經好多年沒有山楂了,可我就是想吃大紅果冰棍:於是做出了沒有山楂,也沒有棍的“大紅果”冰棍。



主料:草莓8顆,Rhubarb一根半
輔料:20g糖,1杯水
1.將草莓洗淨切成片
2.加糖,和一杯水煮開
3.Rhubarb洗淨,切成段
4.將Rhubarb加入到煮開的草莓中
5.繼續煮至草莓和Rhubarb都軟,用勺子可以輕易壓碎
6。關火,待涼,注入到冰盒
7.如果不喜歡吃到草莓的籽兒,可以用網漏擠出的汁水放到冰盒中
8.冷凍至硬,就可以了!




透明的是過濾的汁做出來的,很冰。有纖維的吃起來更健康,用男同學的話說更像高質量的紅果冰棍。Rhubarb有點小貴,做出來也隻夠吃一頓,算是他吃過得最貴的紅果冰棍了!但是味道毫無差異,真的非常美味!~~~


附:如果不喜歡吃冰棍,做出來的湯汁放涼,非常象果茶。顏色也是純天然,毫無添加劑,是草莓的功勞。但是煮的時候一定小心外濺,草莓的紅色到了衣服上就不好了;酸的味道是由Rhubarb出來的,如果喜歡吃甜的,可以在煮製過程中多加些糖,需要嚐一下來調適最適合你的味道。
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評論
小小太空豬 回複 悄悄話 回複紅河穀深的評論:哈哈,那段是我最喜歡的~
紅河穀深 回複 悄悄話 喜歡你的魚蛋和粗麵的繞口令勝過大紅冰棍!
小小太空豬 回複 悄悄話 回複閑談的評論:謝謝,下次我也要用Cranberry來做
閑談 回複 悄悄話 cranberry的味道有些像山楂。曾吃過cranberry jelly,很像山楂糕。
小小太空豬 回複 悄悄話 回複jianpan的評論:Rhubarb是季節性蔬菜,在春夏季的時候超市蔬菜的地方有賣,但是有時候很搶手:)
jianpan 回複 悄悄話 誘人! 這個Rhubarb一般的店都有買?
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