兩人健康煮意-杏仁渣小窩頭

 

最近吃杏仁上癮，買了一大包，想方設法做花樣，尤其是作了很多杏仁茶（原文參見-香濃舒心的杏仁茶），這樣做的結果就是留下了一些杏仁渣，於是乎想到曾經作豆漿那些豆渣可以做發糕。這段時間，想吃窩頭許久，這樣應該也好吃吧。

我從小喜歡吃玉米麵的東西，貼餅子，糊餅，窩頭，從來都沒覺得是登不上大雅之堂的東西。相反，小時候生病，往往想念奶奶給做一碗餛飩，配上貼餅子，那叫一個香。想吃甜甜的窩頭很久了，一想到要做，這不連樣子都不顧了，照片也懶得擺弄了，趕快下肚是關鍵。

主料：一杯杏仁做杏仁茶留下的渣滓，一杯玉米粉，1/3杯豆粉，1/3杯全麥麵粉

輔料：2/3杯水（因為杏仁渣滓裏麵有些水），1teaspoon Baking Powder，1+1/2tsb糖，葡萄幹，核桃若幹

1.將原料混合

2.加入輔料，攪拌均勻

3.揉成窩頭或者團子狀，我太著急，結果居於中間

4.蒸鍋大火上氣蒸15分鍾

我是真得很愛吃粗糧，尤其是甜甜的吃……