兩人簡單煮意-白灼百葉

 如果說家中女同學愛吃什麽，說實話女同學愛吃簡單菜，一個人在家的時候，最好是手邊有抓來生吃的東西。前兩天剛譏諷過老媽，現在發現原來自己也是，涼菜做主……，可是涼菜最難得的就是怎麽用最好的蘸料還能保證原汁原味，這點到現在絞盡腦汁也還沒通關……不知為啥，最近總是很想念一種味道，曾經在一家家常小館裏和老公兩個人無意之間點了道白灼百葉，到現在還記得那種甜醬油和蔥混合的味道，估計是想家了……

原料：百葉

輔料：生抽，糖，雞精，蔥，薑，小米椒，涼開水

1.百葉切絲

2.水煮開，倒入百葉，待見百葉絲稍卷，便可出鍋，我聽說將百葉反複在開水中蘸7次，是最合適的，本想嚐試，那是對付火鍋的辦法，我發現一堆百葉入鍋，便不開了……

3.用涼開水，混合生抽，糖，雞精，蔥，薑，和切碎的小米椒

4.這就可以吃了

我超愛！