烤鴨那點餘味-簡單豆皮卷鴨

烤鴨那點餘味有點雙關，這個菜就是對於兩口之家而設計的，吃過一次烤鴨，為了剩下的烤鴨怎麽好吃發愁，剩下的也不多了，就幾塊帶皮的鴨胸，兩個鴨翅。鴨腿早就配了椒鹽作了零嘴。這個餘味怎麽發揮呢？開始說了雙關，我到貼子的最後再說。

既然是餘味，那麽鴨子就不再是主角，我們的主角是這個-豆皮。

配上小蔥和甜麵醬，是不是又把兩天前烤鴨的味道又抓了回來？

關鍵是鴨子怎麽做？總不能放微波爐吧，小時候沒有那東西，也沒有烤箱的時候，老爸常把剩烤鴨蒸來加熱，那味道跑遠了，可是還是怎麽吃怎麽香。現在好了，把烤鴨放到烤箱裏375F加熱一下就又鬆脆可口了。可是畢竟和原來味道不一樣，就把主角味道讓給豆皮和生菜吧！

最後說說這一語雙關，莫名其妙今天壓力大，也許剛和老板們通過電話，就算出去狂采購一番，還是有氣無處發，回來10分鍾就把老公氣跑了。本來以為老公出去 工作一會兒，晚上回家就好了，結果半個小時老先生不僅回來了，還拎回來了晚飯，進門就給了我個台階下：你知道我為什麽跑回來？我剛才用iphone查 email,結果看到bbs和blog上你做的烤鴨，想起來那個味道，我就回來了。我也順坡下，那個餘味要不是我用心保持，怎麽能還能那麽香呢？剛發現， 我貼子都寫完了，還沒道歉咧！

各位jjmm，烤鴨真的有餘味哦！

[小小太空豬]

是呀是呀，還不管我做得好吃不好吃，一概接受！哈哈！

[caoxina]

你老公真好，好好珍惜哦