兩人海鮮煮意-秘製香辣蝦

 說是秘製，實際上不是什麽不能說的秘密，就是每對夫妻都有位兩人相處添些神秘感的辦法吧。同是一份香辣蝦，相信每家有每家的秘製辦法，就算我們家也有不同秘製的菜譜。又是一個怎麽做都好吃的食材，又是一個我常常因為省事就缺少步驟的好東西，但是這次是某童鞋在家坐在沙發上提出：做香辣蝦吧！我一驚：買的 16-20的無頭蝦，做不出有頭蝦那麽好看啊！得到的回應是：味道都一樣好吃！既然此童鞋今天檢查身體，被抽去了許多血，我便依了他說的要求吧！

1主料：一磅蝦

2輔料：蔥一根，薑一塊，花椒，幹辣椒，雞精，鹽，糖，料酒，白芝麻，一個蛋黃，生粉少許

2蝦洗淨，去腸線，用廚房用紙擦幹

3 用蛋黃和生粉和漿，蝦蘸漿，入鍋炸

4炸透後，盛出，廚房用紙吸油

5鍋中放油，爆香白芝麻，幹辣椒，花椒，放入香蔥，薑，

6 蝦入鍋煸炒，點入料酒，雞精，鹽，收幹後出鍋

附：說實話這道菜雖說是海鮮，但是並不太健康，畢竟用油炸，可是沒有了那油味，水煮了，就做不出好看的香辣感覺。芝麻是關鍵。做出來很漂亮！

最好的東西要最後推出，同是一盤香辣蝦，這份可是秘製，如果想要菜譜，隻能問我家大廚了。此人很少下廚，但每次一進廚房便驚豔，做的菜異常美味。我總結出的原因1）此人下廚的原因一般是因為心疼老婆 2）此人下廚幹脆直接，毫不廢話 3）此人下廚的副手一定是我，經常全程心驚膽戰怕副手嘮叨 4）此人做的菜絕對以：“老婆愛吃”為唯一要領……

隆重推出我家老公的秘製香辣蝦！！！