千年守望
養生筆記
可能大家都聽說過這樣的說法。 人快死的時候， 會尤其強烈的想吃小時候吃過的東西。
也就是說， 人快死的時候， 一切都清零的時候， 那剩下的東西， 必定是最寶貴的東西。
可見，小時候吃過的東西， 是人生最寶貴的記憶。
人，不管是富有還是貧窮， 是成功還是失敗，是大人物還是小人物。 在靈魂的深處，往往都大同小異。 比如， 小時候吃過的東西。 比如母愛。比如初戀。
於是，偉大的文學作品， 總是毫無例外的圍繞著這些永恒的主題， 這些幾乎所有人都會同樣經曆的主題。 也就是靈魂深處的共性。 也是本真的人性。
而那些財富，權利，名譽等等， 無非就是一些道具， 為了演繹的方便， 而配備的一些無足輕重的東西罷了。
如果認認真真的回憶， 在我的人生中極少有恐懼和擔憂的時刻。 好像長大以後， 我從來沒有為自己悲傷過什麽，更不用說痛哭流涕。 從某種程度上說， 我是一個鐵石心腸的人。 算不上鐵漢子， 但是有一顆極其堅韌的心。
但是，往往這樣的人， 有那麽一個軟肋。 就像小時候看鐵布衫， 那個死穴就是兩個睾丸。 最後， 像捏雞蛋一樣捏碎了， 算是正義戰勝了邪惡。如果想想， 那兩個雞蛋製造了人類多少的邪惡，雖然也製造了無數的浪漫。 在少林寺，有一個真實的故事， 一個鐵布衫的高手， 他的死穴是喉部。 為了盡可能的強化這個死穴。 他日夜艱苦的訓練自己的喉部，各種極端的訓練法， 比如用白布條把自己的脖子拴起來，掛在梁上。 常人看來， 可能形同上吊自殺千萬次了。 可見，功夫是練出來的。
一個從年輕的時候就開始遠離家鄉親人， 流浪在外的人。 雖然身在異鄉， 往往心中總是牽掛著故鄉的。 是故鄉的一花一草，更是故鄉的人們。 而最親切的，恐怕就是小時候吃過的東西， 養育我們長大的父母。
於是， 想起小時候的吃的東西， 就會想起小時候把我們抱在懷裏的父母。
這種情感， 因為遙遠，也因為時間太久。 漸漸的就會埋藏到身體的深處。 我們把它叫做刻骨銘心。 就像沉睡的火山， 不爆發，我們不覺得它的存在。但是一旦爆發， 我們才知道，它是那麽的強大， 強大過一切的人為的做作。
記得上大學的時候， 很愛讀書。 雖然愛讀哲學等nonfiction的書， 但是最感動自己的，還是小說。 清楚的記得， 有一本小說集，是一些得過諾貝爾獎的作家的短篇小說集。 其中有一篇講的是一個美麗的小女孩，每年都會收到一個沿街賣小商品的老人的一個禮物，這樣過了很多年。 後來，那個老人消失了。小女也漸漸的長大了， 她漸漸的忘記了那個老人。 在那個女孩結婚的那一天， 那個老人再次出現了。 但是女孩已經不認識那個老人了。 看到那兒， 我坐在“大教室”裏， 哭的稀裏嘩啦，透過眼淚，哽咽著，顫抖著，繼續往下看。 但是，事實上，是讀不下去的。就這樣， 哭了1個多小時。
記得讀雨果的《悲慘世界》，我也哭的一塌糊塗。 那個老父親和那個不怎麽“孝順”的漂亮女兒。
記得有一次上班， 路上聽《酒幹淌賣無》， 眼眶一熱，眼淚嘩嘩的從兩頰留下。 一遍一遍的回放， 一遍一遍的哭， 一直哭到公司。
如果回憶，似乎我離家以後， 幾乎所有的眼淚，都是一種眼淚。而這個眼淚，幾乎都和親情分不開。
每次這樣酣暢淋漓的哭過以後， 我發現，我會覺得一種“輕鬆”。 我想， 無形中， 我的心是常年“牽掛”著一些東西。 常年處在一種“緊張”的狀態。 而哭泣和眼淚， 可以釋放那種緊張，就像火山的爆發，可以釋放積累的岩漿的壓力。
如此這般， 年複一年， 岩漿積累著壓力， 火山爆發釋放著壓力，在動態的平衡著。似乎一切的自然現象都有類似的規律。
現在來講講鐵蠶豆的故事吧。
妻子是北京二環內長大的孩子。 全然不知道農業是什麽。 可也正因為她的無知， 她做了一個搬進山裏邊，自己種東西的決定。 無知者無畏。 有時候， 覺得她好沒有農業的常識， 傻到無可救藥的程度。 而且還非常固執的堅持。 但是， 也不得不說， 正是這種無可救藥的固執，和無知者無畏， 讓她做出了很難讓別人理解的決定。
於是就想，其實，每個人都有這樣的兩麵性，甚至多麵性。 有的美麗， 有的醜陋， 有的讓你喜歡，有的讓你痛恨。 但是， 卻存在於一個人身上。 所以， 幾乎可以肯定， 一個完美主義者，斷然不可能有一個幸福的婚姻。甚至可以說， 一個完美主義者，永遠不可能有一個快樂的人生。 因為生活永遠不可能完美。
到頭來，你會發現，一個完美主義者，自己就是千瘡百孔的。 而一個千瘡百孔的完美主義者，從來不會把眼光收回到自己的千瘡百孔，她/他會一輩子，挑剔別人， 詛咒這個世界。 而這些挑剔，這些詛咒，最後會變成一個個瘡，一個個孔，長在她/他的身上。 所以， 完美主義者， 往往是不開心的，越老越不開心，越老越不健康。
事實上，完美主義，是自我膨脹的一種綜合症。 而自我膨脹的背後， 就是身心的分離。
於是，自然派生出來， 完美主義者的療法就是把目光收回來，讓自己的身心再次統一。 如果完美主義者，有一天看著別人的“醜陋”再也無動於衷，“視而不見”， 那麽他/她就病好了。 因為你看到的， 就是你目光投射的地方，當你把目光投射在自己身上， 你就再也看不到別人的不完美了。 你也就健康了，也就快樂了。
而人， 是永遠不會嫌棄自己的，更不會對自己下毒手。 如果是，那麽， 其實是因為“對外”的力量過於強大， 因為反彈的力， 誤傷了自己。 就像有些人，失眠，好像是在懲罰自己， 其實， 是因為外力，是因為患得患失，根本上說， 不是對自己狠，而是對自己太好了。 甚至，試圖自殺的人， 也不是因為嫌棄自己， 而是因為太痛恨外麵的世界了，同時太愛自己了。 所以， 那個巨大的痛恨和失望，就變成一種強大的反作用力， 會讓人作出極端的行為， 傷害自己。
而為了走出這所有的“迷失”，“痛苦”，“無助”，“絕望”， 需要我們找回自己，往內”看“。 這個所謂的往內看， 就是喚醒我們自身覺知力的過程。 而當我們的覺知力再次升起的時候， 我們會發覺，眼前一亮，無限的光明。 霧靄退去，朗朗乾坤。
說遠了， 回到蠶豆。 我妻子不懂農法， 所以絕不是一個綠手指。 但是， 偶爾也會在某些植物上，出奇的成功。 比如蠶豆。 種蠶豆，超級簡單，冬天種下去， 不用任何管理，不除草，不施肥， 不澆水，不打藥，就是沒有任何附加的動作。 到了初夏， 蠶豆就會長大了。豆還沒成熟的時候， 可以吃豆苗。 掐尖的豆苗清炒出來， 極其美味。每當這個時候，我就會感歎我妻子的”創新“，因為我自己從小到大都沒有吃過蠶豆掐尖的豆苗，雖然我們家種過很多年的蠶豆。 妻子還會吃English Pea的那種硬豆皮， 這也是我從來未曾想過的。 所以， 有時候，“常識”會捆綁我們的思維，遮住我們的目光。
等豆長大了，可以每天到地裏摘一筐， 水煮就很好吃。 很甜很甜，質地還非常細膩。 蠶豆祛濕， 可以去掉初夏的潮氣。
如果分批種蠶豆，就可以很長一段時間內吃豆苗，吃鮮豆。
等豆長硬了， 殼變幹變黑了， 就可以收下來，變成了幹蠶豆。 小時候，每年收蠶豆的時候， 孩子們會非常開心。 第一波豆收下來， 媽媽會用沙子和豆炒， 炒出鐵蠶豆。 我們幾個孩子會圍著灶台，聽著沙沙的炒豆聲。 等到一顆顆幹蠶豆變黃，變鼓， 就是熟了。 沙子和豆很容易分離， 分出來的熱豆要放在竹子編的簸箕上晾涼。 然後， 每個孩子會分到一兜。 而這些分到的鐵蠶豆，就是我們的“財產”。 我們可以用這些財產和別人交換東西，也可以作為籌碼來打賭。 有時候，我們會“借錢”，所以，下次炒豆分到，需要“還債”。
總的來說， 鐵蠶豆， 或者我們簡單的叫它炒豆，幾乎是小時候自己家產的唯一的零食。 所以，整個童年關於零食的記憶， 炒豆無疑是印象最深刻的。
後來， 開始有了商業化的炒豆。主流是那種泡過的，開口的炒豆，有的加了鹽，有的加了其他調料。 自己的炒豆漸漸的退出曆史舞台。 我們不用再分炒豆了。 大袋大袋的炒豆，孩子們可以隨便吃。 全家所有人， 最愛吃炒豆的就是我。 我可以一下子吃掉一兩斤炒豆。炒豆很幹，吃下去的炒豆，到肚子裏會脹起來，就像吃一斤幹麵。
今年回家，我最想吃的家鄉的食物，居然是炒豆。 姐姐就帶著我們一家人去買炒豆。 可惜，時過境遷，豆不是以前的豆了， 調味也完全走樣了。 吃過以後， 後味很讓人不舒服。 姐姐說，這已經是很好的很貴的炒豆了。 我想，恐怕找遍整個市場，也不太可能找出兒時的味道了。 這就是很多中國食物的當下命運吧。 其實，在美國也是，很多食物，都已經走形很厲害了。 極少有人吃過真正的草莓。 牛肉，豬肉，肌肉，羊肉， 雞蛋等等，都已經走形的非常厲害。
因為這種深刻的兒時的記憶，當我看到現在自己種的幹蠶豆堆在那兒， 就有一種強烈的願望去重複小時候的味道。
終於，有一天， 我忍不住自己炒了一把。 為了圖省事，我用米取代沙子，一個人站在灶台邊，炒啊炒，炒了大約半個小時。 看著蠶豆由淺綠色，變成了黃色，有的開始鼓起來，米粒漸漸的變成黑棕色。 那種熟悉的香味撲鼻而來， 混在那種熱烘烘的氣流中。 多麽的熟悉啊，多麽的親切啊。
炒米，可以用來泡茶，也可以直接當飯吃。 就像坐月子的女人，用吃炒米來提高身體的火力。 所以， 身體寒，虛的人， 也不防吃一吃傳統的月子餐。 比如炒米，比如紅糖芝麻油攤雞蛋。
但是， 我自己的孩子們， 對我炒的豆不感興趣。 因為他們有更多更好吃的零食。 而且大兒子換牙，對硬東西沒興趣。 小兒子太小，還不太咬的動。 妻子的牙也沒有那麽結實。 所以， 沒有人對我的鐵蠶豆感興趣。
隻有我一個人， 一顆接一顆，帶著美麗的回憶，咀嚼品味那幾乎是沒有任何改變的味道。 大兒子坐在我對麵，瞅了瞅說， 爸爸的牙是diamond blades嗎，居然能咬的動這麽硬的豆。 妻子也很不理解，人為什麽要吃這麽硬的豆。
於是，想起，其實現代人的牙，都有很大的退化。 我很小的時候，就可以大把大把的吃鐵蠶豆， 而且牙齒極其有力。
今年回家，在高鐵上，看到一個中年的婦女，口音是老家的人， 帶了一根甘蔗，沒有分節， 整根拿起來就啃，極其有力的嘴和牙。 想起，其實自己小時候也是這麽吃甘蔗的， 甘蔗那點硬算什麽啊。 而且小時候也不刷牙。長到現在，也沒有一顆齲齒啊。
可是，現在的孩子，或者同時代的城裏的孩子，就不太一樣，牙齒往往不夠堅固，更不用說那種無往而不勝的有力自信了。 就像橫咬甘蔗，而且可以是那種青皮的硬甘蔗。 就像響脆的吃鐵蠶豆。
都說牙齒是骨骼的延伸，也和腎的強壯程度很有關係。 那麽，現代人的嬌氣的牙齒背後，是不是也有一副嬌氣的骨頭呢？
說到牙齒，就來聊聊鼻子嘴巴什麽的吧。 鼻子在麵相裏邊的故事很多。 其中一個就是鼻子是性能力的體現。 所以，小鼻子，塌鼻子的男人， 給人感覺會缺乏雄性。
從生理上講， 鼻子對應著男性的生殖器，前列腺。 從另一個角度說， 生殖器的強壯程度，前列腺的健壯程度，都會反應在鼻子上。
從治病的角度說， 如果為了放鬆生殖器/前列腺，也可以通過放鬆鼻子來達到。
再比如， 就算你性欲高漲，陽具堅挺，隻要幾個深呼吸，保證火焰消散，軟軟放下。
這就是呼吸的力量， 其實生理上，還有鼻子和生殖器的直接關聯。
所以， 身體雖然很多時候是受大腦影響的， 但是， 更逃不了自然的規律。
所以， 如果性生活“有心無力”的話，就是在違背自然的規律， 也必將遭到自然規律的懲罰。
鼻子是呼吸係統的強壯程度的表現，金生水，所以，呼吸係統的強大對應著腎氣的充盈。 而腎是性功能的背後的物質支撐。 所以不管是生理的“連接”，還是物質的來源， 鼻子都和生殖功能直接相關。
但是， 大家不要簡單認為， 鼻子的物理外形就直接決定了生殖能力，這就錯了。 因為生殖能力和很多因素有關，而呼吸/鼻子隻是其中的一個因素。
那麽嘴巴是什麽呢？嘴巴和肛門對應。 聽起來有點惡心，其實，生理就是生理，你惡心也是這樣。 也就是說， 看你嘴巴，就可以看到你肛門。 從嘴巴到肛門有一個很大的通道，應該說是人體最大的通道。 通道的這一頭是嘴巴，通道的那一頭是肛門。
你嘴巴緊緊皺起來的時候， 其實你的肛門也是同樣的動作。 如果不是，就說明你身體老了，不通了。 所以，男女熱吻的時候， 往往是提肛的。 而且往往喜歡踮腳，知道為什麽嗎？踮腳和提肛是連在一起的， 踮起腳，嘴巴就會更有力。 做愛也一樣，做愛用力的時候， 腳也是繃起來的。 就像芭蕾舞，大部分的時間腳都是繃著的，這樣，身體就會很緊湊， 身體一緊湊，就輕盈，就靈活。 於是就顯的美。 所以，芭蕾舞的舞者， 兩個屁股蛋，幾乎始終是緊緊夾著的。 這些東西， 雖然看起來沒關係， 其實都是一個道理。
所以， 嘴巴和肛門，這一頭一尾，可以告訴我們很多關於這整個“管道”的故事。比如，胃不好， 就會有口臭。 腸子無力， 就會便秘。 管不住嘴巴亂吃，就會拉稀。 腸子髒了， 嘴上就會長各種髒東西。 如果心火重，會殃及小腸，小腸火大，就可能在嘴上長火泡。 陰虛的人， 是腸子不能產生足夠多的精液， 所以容易長口瘡。 等等吧。無數的故事。
回到鐵蠶豆的故事。 鐵蠶豆很有火力， 比如，我用了半個小時在生鐵鍋裏幹炒， 吃一顆鐵蠶豆，你就像吃一顆“火豆”。 鐵蠶豆為什麽越嚼越香，其實前提是你身體足夠好，因為越嚼，唾液分泌越多，唾液和幹豆粉活在一起，就能合成糖， 所以很香甜。 如果身體不好了， 嘴裏幹幹的，牙也無力， 吃鐵蠶豆，就又累又幹，沒什麽樂趣。 所以， 在我們老家，如果哪個老人還能吃鐵蠶豆， 那就是福氣，就是身體好的體現。
鐵蠶豆吃到胃裏邊， 會脹起來， 但是， 和其他豆不太一樣， 吃鐵蠶豆，不容易消化不良。 其中一個原因是“火力”， 脾胃喜火。另一個原因是大量的唾液有助消化。 相比之下，如果你吃一堆比較軟的油的炒黃豆，就容易消化不良，很容易放一堆屁。 活力不如，咀嚼/唾液沒法比， 還加上黃豆更油。
和小時候不一樣， 現在炒出一鍋鐵蠶豆，我可以獨享，裝在一個玻璃罐子裏，每天拿出來享受一把， 好像嚼著嚼著，就回到了童年，回到了那最美好的時光。
其實，對中年人來說，也許隻有像你這樣強健的人才咬得了這麽硬的鐵蠶豆，絕大多數的人還是咬咬稍軟的五香豆過過癮算了，要不咬斷咬裂了牙齒太不劃算了：））
生活，是可以多麽有滋有味啊。謝謝分享!