鬆軟香甜的油條型牛奶小麵包（圖文+視頻）

昨天中午孩子們要油條吃，因為沒有提前準備麵團做油條時間肯定不行，但又不想讓孩子們失望，就用油條配方做了這款很好吃的油條型小麵包，形狀上和油條很相似，因為加了一點小蘇打，外表酥脆有油條的口感，裏麵鬆軟香甜有麵包的味道，真的很好吃，涼了後也不硬。如果把這個配方的麵團放進冰箱冷藏一晚，炸出來就是比較成功的無泡打粉版油條了！ 小數量的用電子秤不太好測量，我就加上了小勺的用量，這樣做起來會比較方便。如果想吃筋性小的就用踹麵手法盡量不要多揉，如果想吃有筋性的就把麵團揉光滑，多實驗幾次就能找到適合自己口感的做法了：）

歡迎訂閱我的美食頻道，頻道主要記錄孩子們的便當和簡單營養的早餐麵點，每周兩到三次更新，謝謝大家的支持！ https://www.youtube.com/channel/UCY8J23P_GQHPoGh2XetHGdQ?sub_confirmation=1

中筋麵粉 200克

溫牛奶 90克

幹酵母 2克（1/2 小勺)

鹽 2克 （1/2小勺)

雞蛋 1個 （55克左右）

油 1 大勺

糖 10克

小蘇打 1 克 (1/4 小勺）