我家小女兒非常挑食，不喜歡吃米飯不喜歡吃菜，尤其是我們中國菜她都像吃藥一樣難以下咽，生了老四後的兩年是她爸爸給準備午餐盒，基本每次都剩大部分飯回來，而同樣的飯大女兒都能吃完。等老四長大點我就“辭退”了爸爸的這份工作，全權接手為孩子們做午餐便當。開始我是非常喜歡日本媽媽製作的精美便當，但時間長了發現日本娃的午餐都是千篇一律的米飯炸肉炸蝦類，雖然好看也肯定好吃，但早上時間緊張，再說天天吃米飯吃油炸食物真的也不太健康，最後我就用麵包製作各種小卷即方便簡單還不缺營養，小女兒也特別喜歡吃，於是她的午餐盒裏就以各種口味的麵包卷居多，孩子的學校不能帶堅果類食物，不然還可以做更多的種類，和大家分享我常給孩子做的幾種口味的麵包卷，如果家裏有和我小女兒同樣挑食的小孩可以試試：）
下麵這盒午餐是大前天做的，做了四種口味麵包卷，小女兒全部吃光光，回來和我說，就卷奶酪棒的一般般，其他都很好吃！
麵包+奶油奶酪+草莓
麵包+菠菜+火腿片
麵包+奶酪棒
麵包+奶油奶酪+蘋果（換成香蕉和獼猴桃也很好吃）
這盒午餐除了卷了幾個麵包卷還放了香腸蔬菜炒麵條，這幾個是卷了香蕉和草莓，除了麵條剩了一些其他都吃完了。
這盒午餐裏的麵包卷卷了蘋果和黃瓜，外加雞蛋卷和煎香腸，也是一點不剩，這款日式雞蛋卷也是孩子們都喜歡吃的
昨天小女兒學校組織滑冰活動，本想給她帶煎餃，小女兒臨睡前說想吃壽司，早上起來現蒸的米飯給她卷了幾個壽司卷（用了三文魚、黃瓜和雞蛋條），外加蔬菜雞蛋卷、一片火腿和一些零食水果，回來說同學們看了她的飯盒都羨慕不已：）。在這裏要特別提醒一下，盡量不要給孩子帶提前做好放到冰箱裏冷藏過夜的壽司，我試吃過，米飯會變得很硬真的口感不好，每次給孩子們帶壽司我都是早上起來現做，家裏有預約米飯的鍋可以提前預約好米飯，這樣會節省很多時間。
今天的這盒午餐我要強推一下，沒試過的一定要試試，能吃魚的孩子肯定會很喜歡。
一盒罐頭金槍魚加一勺蛋黃醬和一點小蔥拌勻，用勺子挖到全麥餅幹上，真的是非常好吃！大女兒上學帶了一些，剩下的給小女兒裝到一個小盒子裏也帶著上學去了。
裏麵的麵包蔬菜餅就是我視頻裏分享過的那款，本來是做早餐給孩子們吃的，小女兒吃了兩塊後說太好吃了主動要帶著去上學，就給裝了兩塊進去。
暫時和大家分享這幾種，以後有好的午餐idea還會發上來和大家繼續分享：）
下麵視頻是昨天剛做的兩份簡單快手的早餐
之前發過的水蒸雞蛋大家都很喜歡，繼續和大家分享簡單營養快手的早餐係列，這次算是兩份中西合璧的早餐，第一種是和大蝦蔬菜一起燜的荷包蛋，也可以稱之為一鍋端，晚上提前準備好蝦仁和蔬菜，早上不用十分鍾就可以完成，穿插還可以做一份水果燕麥粥，這次分享的是蘋果味牛奶燕麥粥，可以換成草莓香蕉等其他水果味，再加上各種堅果，喜歡吃甜的可以加蜂蜜或楓糖漿，可謂是能量滿滿的一款非常有營養的早餐，無論是上班族還是上學的孩子都特別的適合。
這兩種早餐都是非常簡單做的，第一種是蔬菜大蝦荷包蛋，用洋蔥或蔥薑蒜爆鍋後放入大蝦和蔬菜翻炒片刻，然後把雞蛋打進去和蔬菜一起燜，三分鍾後蛋白凝固可以吃流動蛋黃的就可以出鍋了，我家孩子都吃全熟蛋黃所以我又燜了幾分鍾，出鍋前撒鹽和小蔥調味即可。
燜雞蛋的同時可以做牛奶水果燕麥粥。牛奶和快速麥片同時進鍋用大火煮開，然後轉小火繼續煮三四分鍾就可以出鍋，然後放上蘋果丁和堅果碎，再撒一些肉桂粉，喜歡吃甜的可以加蜂蜜或楓糖漿，真的是非常好吃，這是我大女兒的最愛，周末的早上她都喜歡給全家人做這款水果粥喝，還可以換成香蕉草莓等其他水果，沒吃過的一定要試一試。
我的美食頻道主要記錄孩子們的午餐便當和簡單營養的早餐麵點，目前每周兩到三次更新，等九月份最小的娃也上學後，我就會每日更新簡單快手營養的早午餐係列供大家參考選用，我家四個娃四種口味，隻要有兩個娃口味一致的飯我就會發上來和大家分享，歡迎訂閱支持，謝謝大家！https://www.youtube.com/channel/UCY8J23P_GQHPoGh2XetHGdQ?sub_confirmation=1
