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水合法把麵和液體第一次混合後,然後麵團變得平滑規則...
水合法麵團狀態在加入黃油前都和你的一樣。但是加入黃...
回複 '酒後真言' 的評論 : 謝謝來訪:)
看到了幼兒園花朵的幸福,園長的辛勞 :)
回複 '業餘廚子' 的評論 : 好久沒見您發美食帖了,謝謝...
回複 'miliboy' 的評論 : 謝謝來訪:)
學到了,下回做一次
好漂亮的蛋餃。
搬加拿大來做鄰居:)
想吃 :)
因為我天天玩麵,四歲的小兒子深受我的影響,也對美食產生了濃厚的興趣,尤其是麵食類,天天纏著我要看《舌尖上的中國》。前些天心血來潮給他拍了一個做南瓜餅的視頻,小寶貝非常的配合,我除了幫他把麵揉光滑擀平整些還有煎熟外,其他基本都是他獨立完成的,我想幫他都被拒絕,還自我發揮了摔麵,問他為啥摔麵玩,他說看《舌尖上的中國》裏就有人這麽做,看來將來是做麵點師的料:)