《醒園深處》之《茶與人生:老茶古韻》
(2012-10-24 08:15:29)
下一個
茶與人生:老茶古韻
(一)
當厭倦了被歲月牽著鼻子亂跑,終於翻身做了主人;當股掌間把玩命運的水晶球,終於通透了人生若茶的道理。
尋這樣一個午後,引清思入茶境,品味人生。
(二)
將滾沸的水注入蓋碗,當茶香古韻彌漫了野居,我悠然而醉。
恍惚間,我行於武夷山上,向著那幾株大紅袍母樹靠近,繼而沿著它們的每一片葉子、每一根枝丫走進它們幾百年的生命中。
(三)
一直誤以為,上好的老茶隻屬於權貴們,正如好多人誤以為幸福隻屬於少數幸運人士。
那樣的日子裏,我心目中最好的茶是那貴不可及的古樹老茶——大紅袍。不曾豔羨他人的擁有,卻暗自下過斷言,即使有一天發了橫財,我也不會奢華到享用極品大紅袍。這如同一些人給自己下斷言,窮盡一生都得不到想要的幸福,永遠也無法活得超凡脫俗。
(四)
看著日子一天天地從眉宇間溜過,漸深漸密的皺紋記錄著過往的喜憂福禍,一顆心更是被歲月雕刻成永遠的圖騰。
而今,當用心品味老茶的古韻,當用神領略母樹的深沉,當進一步走向真正的茶道,我心豁然。精美的或不精美的圖騰都活泛起來,喜憂福禍卻已分辨不清。
(五)
新茶總是多了清香,老茶則具足古韻。茶香可以提起人的雅興,茶韻則可以怡情。
人生若茶。
人生中的好多事如若新茶,清新過後,雅興漸消;人生中的好多事如若老茶,古韻襲來,情致幽遠。
同一品茶,新茶相對價廉,老茶則升值無數。
由此可得,人生中的許多事是可以不急於享用或消受的。我們完全可以耐下心來,任時間走遠,任世事和心情沉澱,任浮躁的心走向清明。
總有那麽一天,當我們開啟封簽時會發現,收集在儲藏箱中的所有經曆,不管是怎樣廉價和零散,經過時間的洗禮之後,無論模樣和味道都已有了地覆天翻的改變。
(六)
隻要是適合收藏的茶種,即使是質量最差、價格最廉的一品,經過歲月的沉澱成為老茶後,其品味和韻味都可以與好茶相媲美。
倘若是真正懂茶的人,會有所選擇地收藏這些質差、價廉的茶。三年、五年、十年,甚至更久以後,當他開啟封簽時,並不急於品茶,而是耐心地將收藏的茶烘焙一遍,過三五個月以後,再把這些陳茶按比例兌在一起。那個時候,一款特種大紅袍便應運而生了。慢慢品味著自己親手“打造”的特種茶,品味著自己“譜寫”出來的古韻,內心將是怎樣的怡然?這時,喝不到母樹上的大紅袍,又有什麽可遺憾呢?
人生若茶。
倘若是真正懂得人生真諦的人,哪怕是最“卑微”的人生,哪怕是最“失敗”的奮鬥,哪怕是最仇恨的對象,都不急於下定斷,隻是細心收藏。多少年之後,當重新審視或賞析過往的種種時,誰能斷言那卑微的不是高尚的前身、失敗的不是成功的基石、恨的不是最愛呢?
經曆著的人生,可能是別人的,沉澱下來的一切,才真正屬於自己。
(七)
有一些茶是不宜收藏的,它們不會汲取大自然的精華,隻會被陳雜所腐化,曆久之後不但沒有集成古韻,連最初的清香也消失殆盡。
人生若茶。
有一些東西,是要即時消化的,否則將成為腐朽的沉渣。這些沉渣可能會破壞生命中的很多美好,也可能消磨了生命,破敗了人生。
所以,那些不適宜收藏的東西,比如仇恨,比如貪婪,比如惡念,都要盡早消化掉,最好使其灰飛煙滅,切不可收藏在心,以免日久過後,使人生更糟。
(八)
我手邊的這一泡大紅袍不是極品,但是於我來說,它是無價的。因為它讓我品出了陳香,讓我品到了古韻,讓我品出了人生與茶的若幹共同。
我的人生不夠豐腴,但我不再斷言自己終生無用,我完全可以盡自己所能沉澱生命。誰又能斷定,當我離世那天,後人們品味我的生命過程時,不會像此時品味大紅袍的我一樣,收獲甚豐呢?
(九)
真正懂茶的人喝好的大紅袍時,不會倒掉第一道“洗茶”的水。他們會把它倒在閑置的公道杯裏,待把茶喝上三四道之後,再回過頭來細細品味第一道。
上等大紅袍在烘焙儲存過程中都非常講究,容不得絲毫懈怠。經曆了無數次高溫烘焙後,有害物質早已不翼而飛。所以,它不但不需要“洗”,而且第一道水中便蘊足了香韻。
懂茶的人不急於貪享香韻,留待品了幾道之後這香韻也剛好微涼適度了再來品味,那綿遠、清透、厚重的感覺是無法借用文字來傳遞的。
我想說,人生若茶,你的生命和我的生命沒有不同。
我還想說,人生若茶,有足夠的耐心和智慧才品得到極致的韻味。
喝了二十多年的茶,品了幾年的茶,今天從茶中所得感悟的是前所未有的。
想來,茶也好,人生也好,都不隻是表麵的樣子,也不隻是表麵的味道和神韻。
更多的時候,需要用心、用生命、用靈魂去體察和感悟。
從此,斷不能輕言懂得,斷不可輕言了悟,斷不敢輕言看透。