我剛開始工作的時候，也許因為都是華人，公司裏的銷售經理大哥和他太太對我照顧有加。兩個人都是高高的，壯壯的，般配得很。有次經理大嫂給我看她年輕時候的照片，我對著上麵的大美人很沒教養地驚叫。經理大哥摟著太太對我說，“我告訴你，這都是吃宵夜吃的！你嫂嫂很會做菜，我倆加上孩子們每天晚上都要喝上一大碗粥，就三四個小菜，否則睡不著的。” 我看看照片，再看看經理大嫂，再看看照片，心裏想，將來，打死我也不吃宵夜！誰知道大哥接著說“ 不過前段時間我決定不能讓嫂嫂再胖了，超過 65 公斤我要把她送回娘家！所以現在我們晚上不喝粥了！“ 我笨腦子還沒有轉完決定臉上應該是什麽表情，就看見大哥很驕傲地摟緊大嫂，下巴微微抬起，說”我們現在換吃麵包了。” 我很不淡定又驚叫了。
歲月不饒人，居然我也已經到了當年經理大哥夫妻的年齡了，身材嘛，雖然我幾乎不吃宵夜，難得吃的話，不喝粥也不吃麵包，不嘬麵條也不啃包子，很不幸，除了身高外，身材幾乎和他們當年有得拚。前幾天西兄推薦看“深夜食堂”，觸動饞蟲底線，白天晚上盡琢磨著要學著做電視劇裏那些個菜，鏡子裏看看自己又泄氣了；第二天在橢圓機上邊走邊看下一集，又想著要學。。。。。糾結了老半天，總算想通了，反正不吃宵夜也一樣胖，反正胖紙就是喝水也會胖，反正。。。學吧，學吧，不當宵夜當正餐總可以了吧？算我舍己利人當雷鋒好了，這不，全寫日記上了。
豚汁煮：就是跟著片頭學的。用小魚幹和海帶煮一鍋湯，蒟蒻用手掰塊，胡蘿卜切塊，白蘿卜切塊，牛蒡洗幹淨削片後浸水裏待用。豬五花肉片先放薄油裏炒一下，然後下所有蔬菜，炒一下，再加入熱湯，煮到蔬菜熟軟，調小火加味噌入鍋調味。我自己是覺得不要現吃，泡一下的更入味。冬日裏來那麽一碗，比經理大哥夫妻啃麵包神仙多啦！
圖裏是沒有牛蒡的，因為看了幾集後都沒能忍到找時間出去買牛蒡，就把家裏有的食材先整了一鍋子過癮了。
鰹魚片醬油飯：很久不敢多吃白米飯了，用蘿卜代替好了。蘿卜去皮在淡米湯水裏煮軟，浸在小魚海帶煮的湯裏煨一下，澆上醬油，撒上鰹魚片，開吃咯。（好像有說蘿卜邊緣的地方要削掉尖角，否則容易碎。我這個偷懶了）
冬天吃蘿卜聽說很有益的，我也喜歡吃，煨過湯的蘿卜，上麵挖個小槽，放點味噌＋味啉＋糖醬，這麽來上幾“墩”， 用勺挖著吃，也是很暇意呢。
獨樂樂
眾樂樂
這個土豆沙拉的照片是反麵教材，幾年前做的。按照電視劇最後的提示，土豆煮熟後壓碎，趁熱混入洋蔥，蛋黃醬要等土豆泥冷了再放，我這是土豆還熱的時候放的，果然就水了。還自由發揮放了幾隻小蝦，完全走板了啊這是！等看過電視劇再做，土豆泥冷了再拌入蛋黃醬，的確沒有那麽水。其他味道麽，自家吃的，愛酸愛甜愛鹹，怎麽喜歡怎麽整就是。
茶泡飯是一直有做的，這個照片也是N 久之前拍的，三文魚抹點鹽，烤箱裏 425 F 烤個八分熟，放到飯上，加點喜歡的蔬菜，用熱茶衝下去，很好吃的泡飯哦，熱茶湯暖暖的慢慢潤到胃裏，飯粒QQ的還在嘴裏翻騰，不僅能找回小時候早上吃泡飯的感動，還帶著不用趕著去找書包上學的悠然，不知道當年經理大哥一家有沒有這樣吃過，吃慣廣東粥品的大哥大嫂又是怎樣的感覺？
親子蓋飯：醬油＋糖＋味啉＋清酒煮開，加洋蔥絲，煮軟，加雞塊，煮熟，加蛋液煮一下，基本凝固後再加一點蛋液，灑入日本香菜葉（我手邊沒有，就用自家的蔥強攻山寨咯），蓋到飯上，ok 啦。
酒蒸蛤蜊：“蒸”的概念還是小蝌蚪大師教的。看了電視劇更加明白了。
蛤蜊吐沙洗淨，鍋內加一點點薄油，炒香幹紅椒和蒜末，下蛤蜊，烹清酒，蓋鍋蓋燜蒸一下，最後加點醬油，下一點點黃油，趁熱吃。湯汁拌飯，那個鮮！！再喝口清酒，賽神仙 
炸豬排很大眾了，我有時做西式的，夾了火腿和奶酪
有時有吃壽司多餘的海苔，吃火鍋吃剩的肉片，疊起來冒充一大塊豬排，也別有風味哦
繼續看電視劇，繼續學，繼續胖。。。。。西兄，麻煩介紹一個看了能激勵半夜去跑步鍛煉的電視劇如何？
先謝謝咯！！
