紅坊
喜歡吃，那就想吃出品位。於是愛上了料理烹飪。喜歡玩，打球，電腦，攝影。要玩就得像模兒像樣兒。
正文
最近兩人都忙忙碌碌的，白天、晚上基本上都在外麵吃，吃到最後，最想的還是能回家自己做一口兒。不知是窮人的命，還是嘴太高，總之有時間了就想自己鼓搗著吃（自知有些不求上進）。現在偶爾一有空兒就會過來看看，私房的姐兒幾個，哥兒幾個可真是你唱罷後我登場。好不熱鬧······
終於盼到請客的日子了（俺家請客是幌子，就是可以解饞了。更重要的是平時做飯偷工減料的，請客就不好唬弄人家了。所以請客讓阿拉老婆說“有一種翻身農奴做主人的快樂”）。當然最開心地還是那些來噌吃的朋友。本來當著大家的麵兒照自己的菜挺不好意思的，沒想到他們比我還能拍，還要發到各自博客上，弄得我有點兒找不到北，深感鼓勵和支持是多麽的重要。暗下決心，請客將進行到底······
1. 冷菜五拚 日本已經開始進入夏季，玻璃盤再加幾片粽葉也讓葷素搭配的拚盤顯出幾分涼意。
2. 糟雞翅 這道菜是阿拉老婆下的廚，經典上海小菜，清爽、味足。領導很謙虛，說注意1點：煮熟的雞翅要用冰水過一下，這很重要。然後放在糟鹵中醃製一晚上(置冰箱)。隻要買到糟鹵，大家都能做。
3. 五彩腐竹什錦 材料： 腐竹、黑木耳、小花生、胡蘿卜、芹菜。 口感清爽，口味自定。
4.醬鹵豬肚，紅坊醬牛肉 這兩道菜是俺家的宴會必備菜，一般吃了還要帶著走。我倆決定老了就指著賣醬牛肉養老了。（阿拉老婆說了，吃多少都行，帶著走也行，就是不能外傳。）
5.麻辣雞肫 雞肫我做過鹵的，很好吃。這回是麻辣酸甜口味，口感脆。過水時的時間很關鍵。
6.芝麻醬拌魔芋絲 買不到涼粉，又懶得自己做，正好超市裏有賣做好的魔芋絲，營養高，口感好。夏天是道開胃的好菜。
7.涼拌海帶絲 海帶爽口，營養價值比高。 酸甜、酸辣因人而異。
8. 夏日涼爽黃瓜奶昔 這個可是和私房的盈盈學來的。味道嗎……應該是紅坊流吧。
至於熱菜，還是讓我有空兒了，在慢慢整理吧。多提意見，下回見……
終於盼到請客的日子了（俺家請客是幌子，就是可以解饞了。更重要的是平時做飯偷工減料的，請客就不好唬弄人家了。所以請客讓阿拉老婆說“有一種翻身農奴做主人的快樂”）。當然最開心地還是那些來噌吃的朋友。本來當著大家的麵兒照自己的菜挺不好意思的，沒想到他們比我還能拍，還要發到各自博客上，弄得我有點兒找不到北，深感鼓勵和支持是多麽的重要。暗下決心，請客將進行到底······
1. 冷菜五拚 日本已經開始進入夏季，玻璃盤再加幾片粽葉也讓葷素搭配的拚盤顯出幾分涼意。
2. 糟雞翅 這道菜是阿拉老婆下的廚，經典上海小菜，清爽、味足。領導很謙虛，說注意1點：煮熟的雞翅要用冰水過一下，這很重要。然後放在糟鹵中醃製一晚上(置冰箱)。隻要買到糟鹵，大家都能做。
3. 五彩腐竹什錦 材料： 腐竹、黑木耳、小花生、胡蘿卜、芹菜。 口感清爽，口味自定。
4.醬鹵豬肚，紅坊醬牛肉 這兩道菜是俺家的宴會必備菜，一般吃了還要帶著走。我倆決定老了就指著賣醬牛肉養老了。（阿拉老婆說了，吃多少都行，帶著走也行，就是不能外傳。）
5.麻辣雞肫 雞肫我做過鹵的，很好吃。這回是麻辣酸甜口味，口感脆。過水時的時間很關鍵。
6.芝麻醬拌魔芋絲 買不到涼粉，又懶得自己做，正好超市裏有賣做好的魔芋絲，營養高，口感好。夏天是道開胃的好菜。
7.涼拌海帶絲 海帶爽口，營養價值比高。 酸甜、酸辣因人而異。
8. 夏日涼爽黃瓜奶昔 這個可是和私房的盈盈學來的。味道嗎……應該是紅坊流吧。
至於熱菜，還是讓我有空兒了，在慢慢整理吧。多提意見，下回見……
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