南瓜福餅

本來最近很忙，今天係統管理員發通知，讓大家等到午飯後再使用。偷空送大家幾個南瓜福餅。

用電高壓鍋蒸了紅薯和奶油南瓜Butter Squash代替主食, 蒸多了。 上次包湯圓用了自己磨的水磨粉，買的糯米粉還沒用呢，就來做個南瓜糯米餅。看到了areyoueye的全糯米紅薯餅，我也沒有加其它東東。

一個大號的奶油南瓜（奶油南瓜都不大哈）蒸熟取肉。

勺子壓壓就蓉了。

一包400g糯米粉，一邊倒一邊攪拌至成團。

用大號壽桃月餅摸倒壓成型，底部摸點香油，用小塊烤箱紙墊好，上鍋蒸12分鍾，取出晾涼即可。

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因為南瓜已經有甜味了，所以沒有另外加糖。喜歡的可以在頜麵時加些糖。

餅餅非常筋道，冰箱裏放了兩天也不會變硬。

最近在玩兒給照片加邊框場景，順手做了兩個好玩。

破五那天下班回來煎了幾個凍餃子應景。

以前俺餃子包好凍了，都是煮來吃，很容易破。發現做煎餃太好了。打算過一段俺訂的半頭豬來了，多包點凍起來當快餐。