年底大節連著過，聖誕新年的好不熱鬧，出去爬梯了5次，自己辦了一次。上幾個俺爬梯帶的菜：
這是個超好做，美味又震人的節日菜。用的不是一般的排骨，是帶骨頭的豬裏脊肉（pork loin）。這種考法非常的juicy而入味，一點都不柴。每個吃過的人都大讚，而且是0失敗的， 做法在以前寫過。那時候吃這個是一年多前的事了，當時還凶的一人就能吃三大塊。老爺從那時到現在減了35磅，持續一年了，也沒反彈，連俺都要為他的毅力大吃一斤了。現下又做此菜，但啃肉的勁頭已是今非昔比了，帶去爬梯大家一起幫了啃，熱鬧又應景。：
補充一下的是，要用這種彎針縫才好，不然肉厚難縫呢，一般的布店都有的：
烤好的肉是白白的，上色用蜜和老抽抹一下，不包錫紙，烤個10分鍾，就漂亮成這樣了。
為了帶菜方便，不漏湯，才墊個錫紙，一包連盤走：
摩洛哥紅燒羊肉， 這個以前也上過做法的
這次用的是這種羊排
來個特寫，看看：
做了個日式起司蛋糕，烤了一半時，跑邊上捉了多多玩聖誕照，本想就照幾張的，但多多穿了衣服，不聽話，叫她向東她向西，叫她站著她仰著，玩的忘了時間，一大意烤過了半小時，裂了口了，但整體口感並不幹，所以沒丟了。不過好笑的是，爬梯上有兩位老爺居然說愛吃這種口感的，看來眾口難調，這話真是不錯。
涼拌北極貝，耗油，醋香油調味。胡蘿卜芹菜絲，蔥絲陪襯。
話梅花生，因自己爬梯時山寨過，受到好評，帶菜又做了一次。
白菜佛手卷，大白菜幫子，鋽熟，劃5刀，卷上餡子蒸熟。餡子是魚蓉，雞末，香菇。爬梯菜也映朋友要求越帶越清淡，從聖誕吃到新年，大夥都吃不動了。：
新年的爬梯，做了一隊給聖誕老人拉車的，其實是蛋糕棒球：
排排站，出操了。
怎麽有兩個開小差：
這兩個未經允許就談戀愛：
太不像話，罰他們隔離：
全都隔離，在新年裏不準不經組織同意就亂談戀愛， 好好拉車幹活：
一年才過一次的，當然得隆重點。。。
你還真是靈呢，好注意，下次六一兒童節，可以派用場呢。
沒有那麽高級的東東（tagine），就是一般比較深的的大平底鍋，蓋上蓋子，慢慢燉的，我也超喜歡這個。
你那個給聖誕老人拉車的，是米老鼠客串的？
耳朵用巧克力蘸一下可以當米老鼠誒
皇冠漂亮~ 摩洛哥羊肉我大愛啊~～你是用tagine做的麽？
謝謝提醒，剛修好了，現在應當可以看了。