護法對於一切具有小資情調浪漫都是喜愛的。
春天的氣息越來越濃了，午後的陽光也越來越暖洋洋了，藍天白雲，鮮花綠葉，美麗的海灣，宜人的海邊大道，三兩好友一聚，閑聊之餘，一杯香茗，幾塊點心，竊聲私語，精美的瓷器，雅致的銀器，豈不是很寫意？
但是對於缺了一根筋的掌門而言是無論如何想不明白有什麽必要去High Tea的. 用掌門的話說，
茶是咱家的好，點心是麵包房的好，經濟又實惠，為什麽要去High Tea呢？既吃不飽也吃不好，不如大酒大肉來的痛快。所以護法從來沒有想過要和掌門一起去High Tea的.
因為講究小資情調，護法對於High Tea 的要求並不是僅僅有美味的點心那麽簡單了。對於整個氛圍也有很高的要求。在惠靈頓地區，也就篩選出兩家。 其中一家是位於惠靈頓市中心的一家四
星級酒店Museum Hotel 三樓的法國餐廳Hippopotamus。選了一個風和日麗的午後，定了座位和家裏的幾位老人一起想去體驗一下法式下午茶的魅力。
就在臨出發前，掌門突然改變主意了，決定和我們一起前往。護法有些喜出望外的感覺，又有一些受寵若驚的感動。因為最近美食媒體一直在介紹Hippopotamus，據說獲得了好幾個獎，所以不知掌門去的真正目的到底是不是因為下午茶，還是想借機考察一下這家飯店。
總之，有掌門的參與，護法還是很激動的。換上漂亮的衣服，梳了一個古典的盤頭，抹上口紅，塗上淡紫色的眼影，霎那間就有了品下午茶的情緒了。 再一看，掌門也換行頭，很英俊的樣子。
Museum Hotel 是惠靈頓很老的一家四星級酒店，前身是惠靈頓博物館。在興建新的博物館Te Papa 的時候，被平移了幾十米到現在的位置。酒店的外牆是全黑的，非常的顯眼。因為地處寸土寸金的市中心海邊，停車位是很有限的。不過在酒店的河馬餐廳就餐的話，就可以免費停在酒店的停車場裏。
一走進酒店大堂，就能感覺到古老的氣息，各個擺件都透出時光的磨礪，幽暗的燈光恰到好處的烘托出曆史的感覺。
這家酒店最有特色的當屬其盥洗室了。富麗堂皇，幽雅別致，不提醒的話，還以為到了某個客廳大堂了呢。
Hippopotamus 在酒店的三樓，在這晴朗的午後，大片的玻璃窗把正麵的惠靈頓海灣迷人的風景展現無遺，金色的陽光斜斜的照進來鋪灑在悠閑的沙發上。
正沉迷在這陽光美景中，耳邊響起了充滿法國口音的英文，轉眼一看，是一位英俊的男服務生，把我們帶到了我先前定的座位上。餐廳裏已經有了不少人，都是衣著精致，淡淡的妝容，款款而談。 掌門忽然抱怨說，沒有一個男的！難道說High Tea 是專門為女士提供的？剛落座，我忽然看見走進來兩位男士，趕忙告訴掌門，瞧，有男的光臨，你不是唯一的。話音還沒落就看到這兩位男士走到右側的吧台去了，掌門用無限哀怨的眼神看了我一眼說，人家是來喝酒的。
既來之，則安之。換了一位女服務員招呼我們。也是用著生硬的夾著濃濃法國腔的英文為我們點餐。估計這也算是法式下午茶的特色之一吧。每人點了不同的茶，點心選的是法式係列。
等餐的時候，仔細的觀察了餐廳的裝飾，和使用的餐具。從視覺上說是還是很養眼的。
待到我們的茶點上來的時候，真正體驗了法式美食的精致和漂亮。
正統的下午茶包括三個部分：茶、點心及最好的瓷器。點心裝在精致的三層架的銀質托盤上。第一層是放置鹹味的各式三明治，有火腿、芝士，煙熏的三文魚，和牛排。第二層和第三層則擺著甜點，第二層是白巧克力幕斯，草莓鬆餅，第三層的甜點是酸奶筒加巧克力。點心做的小巧玲瓏，很漂亮，不太忍心吃。
盡管在這麽美麗的食物麵前，掌門還是沒法做到溫文爾雅的吃。小小的點心在掌門的手裏拿著是顯得有點不倫不類的，所以掌門采取了一口一個的速度，很快就吃到了第三層。
為了拍照方便，掌門和我換了個座位，這下就把給我們服務的法國女服務員給難住了。每次來給我們續茶時都要鬥爭半天，最終她還是給倒錯了；好在她馬上就意識到了，連聲說著‘sorry,sorry’,給掌門換了個新的茶杯，再掌門點的茶。可是過了一會再來加茶的時候，又忘記了，再次提醒，結果這次以後，我們的杯子空了好久都不見她主動過來，看來是害怕了。不得已，我隻好揚揚手，姑娘不得不走了過來，鬥爭了半天還是想不起來我們各自點的是什麽，看來老外的腦子正是記不住數字。
不知不覺中太陽西斜了; 不知道喝了多少茶，聊了多少事，看到法國女服務員們開始擺放晚餐的餐具了。才意識到我們已經在這裏呆了兩個小時了。 掌門摸了摸肚皮說，法式點心好看吃不飽。其實下午茶吃得不是食物，吃的是一種感覺；品的不是味道，品的是一種情調。那種偷得浮生半日閑的美妙，那種午後溫暖陽光的庸懶，卻是真的超出了大塊吃肉，大口喝酒的掌門的理解能力了。
