MAY 21, 2024
by Sarah Blank and Timothy Ellis, The Conversation
當你打開水龍頭接一杯水或洗臉時，你可能不會考慮水裏除了水之外還有什麽。根據你住的地方以及是否有軟水係統，你的水中可能含有溶解的礦物質，如鈣和鎂。這些礦物質可以決定某些汙染物（如鉛）是否進入你的水中。
溶解的礦物質越多，水就越“硬”。但硬水實際上對你有好處還是有害處？
作為研究水質的工程研究人員，我們已經看到軟水和硬水對從管道係統到人體的一切產生好的影響和壞的影響。
什麽是硬水？
硬水是含有溶解礦物質（如鈣、鎂、鐵和錳）的水。軟水含有較低濃度的這些礦物質。
硬度以碳酸鈣 CaCO? 來衡量，它被用作比較不同礦物的參考點。
城市供水中這些礦物質的含量因地區而異。這取決於水的來源和水的處理方式。
那些從井水而不是地表水（如湖泊、溪流、河流和水庫）獲取水源的社區通常從硬水預處理開始。地下水通過土壤進入井水時，會吸收礦物質。同時，岩石和沉積物更容易溶解在水中的地區可能會有較硬的水。
對水管和供水的影響
水太硬或太軟都可能損壞管道並導致健康和美觀問題。
由於硬水礦物質濃度較高，礦物質會在管道中積聚，導致家庭和公共供水係統的管道堵塞。硬度也會在較高溫度下產生更多沉積物，因此熱水器容易出現礦物質積聚。在硬水地區，熱水器的使用壽命較短。
管道內有一層厚厚的礦物質沉積物。來源：Mevedech/Wikimedia Commons
但硬水也有幫助。雖然硬水中的礦物質會堵塞管道，但水管中薄薄的一層礦物質沉積物可以保護您免受從管道本身滲入的毒素的侵害。不含任何礦物質的水可能會導致管道腐蝕，因為如果沒有一層薄薄的礦物質保護層，水可能會開始腐蝕管道，將管道中的金屬釋放到水中。喝這種水可能意味著攝入鉛、銅和鐵等金屬。
雖然水太軟或太硬會對水管產生不同的影響，但除了硬度之外，還有更多的化學因素會導致管道腐蝕和堵塞。因此，沒有特定的硬度水平值得關注。水處理廠會采取適當的措施來適應不同的硬度水平。
對皮膚和頭發的影響
無論使用硬水還是軟水清洗都會對您的皮膚和頭發產生明顯的影響。
硬水更容易使皮膚幹燥。硬水中的礦物質會奪走皮膚中的水分，並形成堵塞毛孔的沉積物。
硬水還會剝奪頭發的水分，使頭發變得幹燥粗糙。幹燥的頭發更容易卷曲、打結和斷裂。礦物質沉積物也會堆積在頭發和頭皮上，堵塞毛囊，導致頭皮屑和頭發生長緩慢。
許多家庭都有自己的軟水係統。軟水係統可能有助於頭發和皮膚幹燥和積垢。但許多這樣的係統會捕獲鈣和鎂並用鈉（一種不會導致水硬度的礦物質）取代鈣和鎂，以降低整體硬度。對於任何低鈉飲食的人來說，增加水中的鈉含量可能都是一個問題。
整體健康益處
除了美觀和熱水器問題外，飲用硬水實際上對您有益，並且不會帶來任何嚴重的不良副作用。
例如，硬水中攝入的額外鎂和鈣可以溫和地解決消化問題和便秘。
此外，研究人員還發現飲用水硬度與骨骼健康呈正相關。由於鈣是骨骼中必不可少的礦物質，因此飲用水中鈣含量較高的地區的居民骨骼礦物質密度可能較高，患骨質疏鬆症的可能性也較小。
研究人員還發現，飲用硬水與心血管疾病相關死亡率的下降有關。鎂有助於調節心肌，而鈣則能控製心肌中的鈉鉀平衡，這是心肌正常運作所必需的。
無論您使用的是硬水還是軟水，都無需過於擔心。水處理廠采取了適當的措施，確保其支持的社區獲得安全用水。
要了解您所在地區的水硬度，您可以聯係當地的水處理廠，了解其具體的水處理工藝。私人水井所有者可以聯係其所在州政府，了解其所在地區的檢測建議。
