這麽好吃的舒芙蕾，竟然用平底鍋就能做，很簡單，一看你就會（圖文＋視頻）

綿密柔軟、入口即化的舒芙蕾，竟然用一個平底鍋就能做！隻需要兩個雞蛋，既能是人人皆喜歡的下午茶小甜點，也可是一份受歡迎的美味早餐，做法一看就會，配方清爽又簡單。

用料：

雞蛋2個

食鹽0.5克

香草糖3克

白糖10克

檸檬汁3克

玉米澱粉5克

做法劃重點如下：
1、蛋清蛋黃分離，蛋清冷凍後打發到提起呈直立尖角，與蛋黃液混合均勻

2、倒入不沾平底鍋，鋪平表麵，要用小火，蓋鍋蓋，根據各家火力不同燜7分鍾左右，直到膨脹，底部金黃色（我用的是20厘米平底不沾鍋）

3、折起來後出鍋，淋上練乳，或者蜂蜜、酸奶都可以，也可以撒糖粉即食

特點：

綿密柔軟，入口即化，做法簡單無添加

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