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香酥不膩,簡單好做的老口味桃酥,相信大家都不陌生,用新鮮烤熟的幹果仁自己在家做,簡單到隻需要攪一攪拌一拌,烤到表麵出現滿意的顏色就可以出爐享用了!咬一口滿滿都是回憶。
配方我經過反複調整剛剛合適,我把它分享給朋友們,歡迎喜歡的朋友試做。
用料配方:
(可做32克一個的桃酥18個左右)
玉米油140克
糖粉90克
雞蛋1個
低筋麵粉260左右
杏仁碎50克
小蘇打2克
泡打粉1克
黑芝麻少許
做法劃重點:
一、以上原料混和成顆粒狀麵絮,32克一個簡單整理一下,中間壓一下擺在烤盤上,烤箱提前170攝氏度預熱
二、表麵刷蛋液,撒上少許黑芝麻點綴增香,放入提前預熱烤箱,中層170攝氏度烤25分鍾左右
成品特點:
香酥掉渣,美味不油膩,透著濃鬱幹果香,做法超簡單。
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