入口即化的蘋果椰片小點心，一個蘋果，一個雞蛋就能輕鬆搞定（圖文＋視頻）

一個蘋果，一個雞蛋，無需分離打發蛋液，5分鍾就能輕鬆搞定的蘋果椰子脆片小點心，口感軟嫩入口即化，透著蘋果酸酸甜甜的味道，好吃又好做，做法和配方分享給大家。

用料：雞

蛋1個

食鹽0.5克

香草糖5克

白糖50克

牛奶60克

玉米油120克

酸奶150克

低筋麵粉110～120克

泡打粉8克

蘋果1個

檸檬汁8～10克

做法劃重點：

一、以上原料混合攪拌，直到成為光滑細膩的麵糊

二、一個蘋果去皮刨成絲，加半個檸檬汁或者8～10克白醋拌勻備用

三、蛋糕或者蛋撻模具塗抹幹麵粉防粘，加入麵糊，鋪上蘋果絲，撒上椰子脆片或者杏仁片，放入提前預熱烤箱160攝氏度烤25～28分鍾，出爐後自然冷卻脫模，撒上糖霜即食

成品特點：

口感蓬鬆軟嫩，入口即化，透著蘋果酸酸甜甜的味道，表層的椰子脆片讓這款小點心在口感和味道上增加了層次感，做法方便簡單，特別好吃受歡迎。

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