過年來盤［胡椒蝦］吧，香到吮指，杠杆好吃（圖文＋視頻）

過年的餐桌上不能沒有蝦,今年年菜來盤［胡椒蝦］吧，蝦殼脆脆的，蝦肉嫩嫩的，透著濃鬱的胡椒香，家常下酒下飯年菜，簡單好做，杠杠好吃，推薦給大家。

用料：

帶頭帶殼蝦450克，大蒜，洋蔥，紅辣椒，小青蔥，黑白胡椒粉，食鹽適量

做法劃重點：

一、蝦洗淨，開背去除蝦線，用廚房紙巾吸幹水份，加黑白胡椒碎，少許食鹽碼味10分鍾

二、準備簡單配料，大蒜、洋蔥切碎，紅椒圈，、蔥花、蔥絲備用

三、鍋中放油，大火爆蝦，變色立刻出鍋, 放入備料炒香，下入大蝦快速翻炒，調味出鍋

成品特點：

味道鮮美，色澤喜慶，做法和用料不複雜，做年菜下酒又下飯，超級受歡迎。

謝謝觀看，祝大家新年快樂！