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超級簡單又美味的【德式蘋果派】四個蘋果兩個雞蛋就搞定,超好吃(圖文+視頻)

(2021-11-28 05:21:03) 下一個

跟網友彬彬老師學做了這款德式蘋果派,不得不說真的是很好吃,而且超好做。白糖的量做了適當的調整,最後撒上糖霜甜味剛剛好,這可能跟蘋果的酸甜度也有些關係吧,推薦給朋友們。這款蘋果派特別適合現做現吃,口感特別柔軟,酸酸甜甜的,配下午茶中超級棒!

用料表:
蘋果四個約450克
普通中筋麵粉80克
雞蛋2個
牛奶80克
融化黃油 50克
檸檬1個
白糖35克
泡打粉4克
食鹽1克

製做方法劃重點:

一、蘋果去皮切成或掛成薄片,加入少許檸檬汁和檸檬皮屑拌勻

二、幹麵粉中加入兩個雞蛋和泡打粉食鹽,融化的黃油攪拌均勻,讓麵糊充分包裹蘋果片

三、將混合好的麵糊倒入模具中,壓實表麵,淋上融化的黃油。烤箱提前預熱170攝氏度,上下火烤製25~30分鍾(表麵上色後可用錫紙覆蓋繼續烤製)

出爐後自然冷卻脫模,撒上糖霜切塊食用

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