【麻婆豆腐】原來這麽簡單，味道正宗，好吃下飯，學會自己做太過癮了（圖文+視頻）

麻婆豆腐是一道深受大家喜歡的家常美味，之前，總怕自己做不出地道的麻辣香味，總是買現成的麻婆豆腐調料包來做，後來嚐試著自己做，發現原來如此簡單，而且所需調料也很簡單，做起來很簡單，關鍵是味道一點不輸餐館，太地道了，學會在家隨時吃到美味下飯的麻婆豆腐，太過癮了！在這裏和大家分享。

所需原料：

豆腐550克
雞胸肉100～150克，可用豬肉，牛肉替代，味道更佳
生薑1小塊
大蒜2～3瓣
小蔥1根
小米辣2～3個
郫縣豆瓣醬2茶匙
豆豉1茶匙

製做方法劃重點：

一、豆腐切塊，過滾水備用

二、雞胸肉（或豬肉，牛肉）切碎，放入生抽、食鹽、白胡椒粉醃製入味

三、準備如下配料

四、起油鍋熗香薑碎蒜碎小米辣，加入郫縣豆瓣，豆豉煸香，下入基礎調味料和加清水，下入豆腐塊，燉煮後勾薄欠，加蔥花麻椒粉等翻炒出鍋

成品特點：

麻辣鮮香，豆腐嫩滑，地道川菜口味超級下飯，越吃越過癮！

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