南瓜芝麻團/麻球，不開裂不回縮，外酥內糯透著南瓜香，超好吃 （圖文+視頻）

立秋以後，到了南瓜豐收的季節，今天來和大家分享【南瓜麻球/麻團】的做法，外皮酥脆，內心甜甜糯糯的，無論是做為餐後小甜點，還是追劇小零食都很不錯，而且吃起來是滿滿的兒時味道，關鍵是做法也很簡單，分享給大家。

所需原料：

去皮南瓜300克，糯米粉250克左右，白糖30～50克，白芝麻、清水少許

製做方法劃重點：

一、南瓜去皮去籽，切片後上籠蒸軟，碾成南瓜泥，加入糯米粉和成偏軟光滑糯米團，分成均等小麵劑搓搓圓

二、將圓球麵劑裹上白芝麻，下入油鍋小火慢炸、輕壓至表麵金黃脹大，撈出控油即食

成品特點：

表皮酥香，內部甜甜糯糯的透著南瓜香，超好吃！

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