【蜂蜜辮子麵包】不加黃油和牛奶，麥香濃鬱外皮酥酥，簡單揉麵非常好吃（圖文+視頻）

用蜂蜜、橄欖油做了個辮子麵包，還沒有烤熟，房間裏就麥香撲鼻了！迫不及待地出爐，趁熱來它一塊，真的是麥香撲鼻，表皮酥酥還透著芝麻香…。這款麵包和麵簡單，不加黃油和牛奶，做出的麵包好吃有賣相，歡迎大家試試。

用料表：
雞蛋3個     
普通中筋麵粉450克
蜂蜜50克      
橄欖油50克    
食鹽5克  
幹酵母5克      
白糖1/2 茶匙    
清水約200毫升  
芝麻一茶匙    

製做方法劃重點：

一、和麵

以上原料除芝麻外混合攪拌成偏軟麵團，最後揉入橄欖油，覆蓋餳發至兩倍大小

二、將醒發好的麵團分成均等六份卷卷成35厘米長的麵卷

三、三個一組編辮子，覆蓋餳發40分鍾至明顯脹大，表麵刷蛋液，撒上芝麻

四、烤箱提前預熱，180攝氏度中層上下火，烤20到25分鍾

成品特點：

蓬鬆暄軟麥香濃鬱，表皮酥脆，透著芝麻香，簡單揉麵，輕鬆製作。

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