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咬一口藍莓爆漿,香味四溢,蛋糕口感蓬鬆萱軟,這款馬芬蛋糕太好吃了!做法很簡單。
所需原料:
普通低筋麵粉180克,藍莓120克,雞蛋2個,黃油60克,白糖60克,泡打粉3克,牛奶約80毫升
製做方法劃重點:
製做方法劃重點:
一、將60克室溫軟化的黃油加入60克白糖,攪拌後用打蛋器打散
二、分三次篩入180克普通中筋麵粉,並加入三克泡打粉,用刮鏟翻拌混合均勻
三、加入過了幹麵粉的120克藍莓輕輕攪拌,並將麵糊加入紙杯8~9分滿,表麵裝飾2~3藍莓
四、烤箱提前預熱,180攝氏度烤製20~25分鍾
成品特點:
藍莓流漿,蛋糕萱軟,二者完美結合,香上加香。
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