砂鍋蛋餃，金燦燦熱騰騰香味四溢，年夜飯餐桌有它最完美（圖文+視頻）

年夜飯餐桌端上熱氣騰騰的砂鍋蛋餃，香味四溢，金燦燦好喜慶。

我用雞肉香菇做餡料，咬一口鮮香無比，上桌連湯都喝光！蛋餃我是用平底鍋來做的，很方便。

馬上就要過年了，推薦給大家，快快做起來吧！

我用視頻演示製做方法和步驟，歡迎感興趣的朋友觀看：

所需原料：
一、蛋餃：
雞胸肉一塊，香菇4～5粒提前泡發，生薑3～4片，生抽、白胡椒粉，香油少許，食鹽適量，澱粉半茶匙，雞蛋3～4隻

二、砂鍋配料：
洋蔥半隻，小蔥一根，生薑兩片，大蒜兩瓣，大白菜3～4片

三、砂鍋醬料
生抽，耗油，食鹽，幹澱粉，清水
製做方法劃重點：

第一步做蛋餃
平底鍋刷薄油，一勺蛋液晃動做成圓形蛋皮，包裹餡料冰封口

第二步做砂鍋底料
炒香砂鍋配料，加入大白菜段，添熱水，擺上蛋餃，淋上醬汁後蓋鍋上汽後燜5～8分鍾

成品特點：
鮮香味美，鮮嫩多汁，金燦燦熱騰騰好喜慶，年夜飯最受歡迎！

謝謝您的收看，歡迎訂閱YouTube糖粒兒tang_lir，並歡迎您分享、轉發，期待與您共同切磋家庭美食製做。

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