2010 (1)
2016 (2)
2021 (112)
2022 (84)
中秋將至板栗飄香,用口感綿香的板栗蓉製作網紅水蜜桃雪媚娘,超好吃好可愛,帶給中秋佳節美美好心情!
用料:
一、板栗蓉餡料
新鮮板栗200克,白糖適量,黃油50克。
二、糯米皮
糯米粉50克,粘米粉50克,糖粉50克,澄粉30克,煉乳30克,食用油30克,鮮牛奶230毫升。
配視頻演示製做方法、步驟:
做法要點:
步驟一、做板栗蓉
將新鮮板栗230克去內外皮後,視板煮20分鍾,然後用果汁機加水和適量白糖打成濃稠的糊。鍋中放黃油翻炒至成型、不沾刮鏟。
二、製做糯米外皮
所有外皮用料混合,攪拌均勻後覆蓋上滾水鍋,大火蒸20~25分鍾,冷卻後搓揉至光滑細膩備用。