自製萬用奶黃餡，奶香濃鬱用料做法都簡單，中式點心必備（圖文+視頻）

做月餅包包子，做點心做蛋糕，都離不開好吃的奶黃餡兒，其實做法和用料都很簡單，做好冷藏，做月餅隨用隨取。中秋將至，趕緊做起來吧！

用料：

無糖黃油100克，白糖65克，雞蛋四隻，奶粉80克，澄粉40克。

配視頻演示製作方法步驟：

製做方法要點：

一、先用攪拌器攪打黃油和白糖，然後分次加入四隻雞蛋，攪打至雞蛋與奶油充分融合。

二、加入奶粉和澄粉攪拌至細膩無顆粒，然後隔水加熱攪拌成型。

三、自然冷卻後做成圓球餡料冷藏備用。

謝謝收看，歡迎訂閱分享：

https://www.youtube.com/c/糖粒兒tanglir