紅燒牛仔骨，西紅柿炒四季豆

紅燒牛仔骨是我們家的拿手菜，每次爬梯都燒，沒有不叫好的。這個菜做起來也很簡單。牛仔骨在鍋內用少量油各麵煎一煎。加入適量黃酒，醬油，用小火燉至牛肉酥軟。加入洋蔥，胡蘿卜， 芹菜等蔬菜，燉15分鍾左右，再放入彩椒燉10-15分鍾。

 

四季豆再普通不過。再放些西紅柿和瓶裝的飯掃光味道絕對不一樣了。

 

 

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西紅柿+四季豆，這菜好像多少年在大食堂裏吃過，有時好像還有茄子。

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不用加水嗎？

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牛仔骨燒得真入味，賣相一流。