為了健康 ---- 兩合麵饅頭

小時候好象什麽物資都很緊張，每人每月就幾斤白麵。為了讓白麵吃的久一點，這種兩合麵的主食吃的很是頻繁。現在物資不緊張了，不過為了健康，多吃粗糧又成了時尚了。

 

材料：

白麵，玉米麵，酵母，白糖。

 

做法：

1、酵母加等量白糖，用溫水化開，靜置一會兒。

2、白麵和玉米麵按 2:1 的比例混勻。

3、酵母液倒入兩合麵，再加適量溫水，和成比較軟的麵團，餳發到原來的兩倍大。

4、麵團揉扁，分成大小合適的小劑子。

5、把劑子一個個揉圓，靜置一會兒。

6、饅頭生坯開水上屜，蒸 20 分鍾左右即可。

[夕陽下的池塘]

看到你做的東西，我都快流口水了。
期待你的新產品問世。