【Lucy 學廚】第一次請客吃飯

      知道認識快五年的朋友一家要搬到另一個州去，就盤算著要請他們過來吃一次飯。 原來在家的時候，過年，過節請客都是老爸一手操持的。過來後孩子一歲多了才開始學習做菜，請客我是從來不敢的。知道自己水平有限，做不出來一大桌子來。 還好俺們後知後覺，雖然醒悟得晚，還算勤勞經過快一年的勤學苦練，這次俺從頭到腳一手操辦為朋友做了一桌送行。本人不太會表達，就隻有多做菜菜，讓朋友一家吃好，吃飽。必定經驗有限菜式搭配還有待改進，葷菜太多，素菜太少，結果餐桌上最受歡迎的倒成了我安排LD做的，也是唯一不是我動手的水果沙拉。
    這次照片就沒有辦法藝術了，大家等著吃飯呢！！都是我臨時閃了幾張！

磨牙開胃菜：怪味花生

 製作方法可以點擊圖片查看

涼菜：涼拌烤麩  

 製作方法可以點擊圖片查看

涼菜： 紹興醉雞

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頭天慌忙之中的照片太難看，第二天補的照片

 

涼菜： 北京烤鴨（朋友帶菜）

 

素菜：蒜蓉小青菜
忘了照相裁了一張不太清楚

 

熱菜：水煮肉片
水煮肉片和酸菜魚我都饞了好久了
平時哪裏敢這麽大張旗鼓的吃這麽辣的菜
這次是粘了朋友一家的光了，哈哈

 製作方法與水煮牛肉相同可以點擊圖片查看
這次做得不夠辣，不太過癮

熱菜： 酸菜魚

 是買的成都白家的酸菜魚調料加工的，味道很好！！

 

這次的重頭戲

兩種不同的烤排骨：朋友家的燒烤排骨和風靡私房的翠花排骨

因為忙著做其他的菜，就沒有辦法給排骨們來張藝術照了
同誌們將就看哈！！
製作方法可以點擊圖片查看

兩種排骨味道不分上下
LD 幫著在燒烤架上烤了10分鍾左右
特別提出表揚和感謝

感謝朋友英和翠花姐的分享

主食：甜餐包（Sweet dinner rolls) 和米飯

製作方法可以點擊圖片查看

做了很多次這個甜餐包，0失敗，LD特別喜歡，不讓我嚐試其他麵包
導致我目前為止就隻會做這一種麵包
上個星期就做了三次 

 

甜點：挪威榛子蛋糕（Norwegian Hazelnut Cake ）

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那天去朋友家，聽到她女兒很想吃這個蛋糕專門做的
很受歡迎，成了我家請客吃飯蛋糕首選

甜點： 水果沙拉

 LD做的

俺也能指揮一下LD了，哈哈

最後來張全家福

謝謝收看！！
祝大家端午節快樂！！ 

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