【Lucy學廚】超級懶人版---蒜香豬排

蒜香豬排

   上個星期連續兩天晚餐嚐試做不同的菜-----失敗，老公生病沒睡好，再加上俺的飯菜不好吃，不是不好吃簡直就是難吃，老公一氣之下把俺給“趕出”了廚房，俺也知趣一邊站去了------反省俺做菜調查工作沒有做好，看到好看看的PP就下手，不光浪費了原材料還浪費了時間，這還是事小，破壞了我們夫妻感情才是天大的事。所以從上個星期開始晚餐都是保守吃法，回鍋肉，炒肉絲，烤冷凍的比薩，餃子什麽的不容易犯錯誤，好歹夾著尾巴也混了幾天。
    今天開始手又有點癢，老公要采購聖誕節的東東，做晚餐又是俺的任務，所以這次調查工作就比較認真仔細。1309人次讀過這篇菜譜，151人認為可以給4星半，想想不會差到哪裏，況且材料簡單，用時才30分鍾，快捷方便，佐料裏隻有醬油，蒜，蔥等常用材料，能錯到哪裏去？上！！
 材料：
兩大塊豬排，重約2磅，我改成了4小塊
黃油 2大匙
醬油 1/8 杯
蔥     5根 切小段（多用幾根沒問題）
蒜     4瓣 切粒（多用幾瓣不犯錯誤）
洋蔥  半個 切小塊（冰箱還剩了半個，自己加的）
料酒  1匙（自己加的，吃肉加料酒香些）
黃沙糖 1匙 ( 也是自己加的)

做法：
         1. 黃油在鍋內融化，加入醬油，料酒，洋蔥，蔥，蒜粒稍煸炒一下出香味。（老公在客廳就聞到香味了，假惺惺的說的：今天這個味道還不錯！主材還沒有下鍋就拍馬屁了。）
         2. 把豬排加入鍋內，加蓋，每一麵煮8-10分鍾。去掉蓋子再煮10分鍾，起鍋。淋一些湯汁在豬排上就可以開吃了。

配蔬菜和土豆就是今晚香噴噴的蒜香豬排餐--這盤是我的！！吃完了又添了一大塊！！





歡迎到我的另一個小窩做客：Lucy學廚