Catfish in Claypot, 蝦幹牛奶燉蘿卜，和炒時蔬

為了不辜負我們團的吃喝宗旨之一“提高廚藝"，為了迎接二大的召開，在家加緊練兵，操練。。。

Catfish in Clay Pot 是我最喜歡的越南菜之一。因為太喜歡了，就在家裏山寨一把。

原料：

1．糖：2 tbsp；水：1 tbsp

2． 油：1 tbsp

3． 蒜瓣 1片

4． 魚露：2 tbsp

5．貓魚：5-6 片

6．開水：1/2 杯（cup）

7． 綠蔥：少許

8． 黑胡椒：少許

做法：

Clay Pot 裏放1， 中小火3-5分鍾製成焦糖。加入2，3和4，少拌，加入5，拌勻，讓魚塊均勻著色，在加入6，小火10-20分鍾（根據喜歡魚肉酥軟的程度調節），中火收汁，撒上7和8，成啦！

 

蝦幹牛奶燉蘿卜

跟天天飲食學的，看下麵的連接，我把豆漿改成了牛奶，味道還不錯，蝦幹很好吃

http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1015871.html

 

 

炒時蔬

 

Costco買的刀豆和蘑菇先下油鍋（少許油紀珂），加上煎過的土豆片和泡過的油麵筋，調味即可。

巧克力蛋糕

君子的方子，不怎麽好吃，蛋糕體太硬，也許是我沒烤好。

http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff01017ylh.html

謝謝閱讀！