點評幾家廣式早茶

點評幾家廣式早茶

By鳥一哥

據說經營廣式早茶的主要有兩種，以批發為主的和以批發為輔的。設想點心是在中國或當地雇傭廉價勞動力批量生產的，大批發商批發給小批發商，小批發商批發給餐館，餐館加熱端上餐桌，成本低價格也低隻是味道差。好一點的餐館批發來了點心稍事加工，味道便好了些。再好一點的餐館批發一些自製一些。也有餐館自己選材自己製作，當然成本價格便上去了。

大都會裏的世紀皇宮大酒樓。環境還不錯，餐廳大，顧客進進出出川流不息的。點心味道較差。便宜。 二分。

世紀皇宮大酒樓.

往東一點的大統華的plaza裏的喜涮涮。環境也不錯。點心味道較差。便宜。 二分。

再往東城市廣場的苗家莊。環境是原來城市軒留下的尚好的環境。是為數不多的一家推車賣點心的餐館。點心味道尚好。價格不高。三分。

再往北有一家Honey and Garlic. 環境很好。點心味道尚好。價格也公道。也是推車賣點心的，最近幾次去覺得有時車來的很慢，多數時間在等待，結果灌了很多茶，鬧了個水飽。 三分。

往北7220 Kennedy的Brilliant，忘記了中文名。環境還好。點心味道較差。便宜。 二分。

Highway 7 Bayview 東麵有一家紅樓喜宴，應該是過去的彩風台。環境還好。點心味道馬馬虎虎。價格偏高。三分。

紅樓喜宴.

紫京盛宴最近又去過三次，兩次是平時的中午。一次是周末起猛了點，九點就到了。以前周末去過幾次都是過了十點，都因為缺少長時間饑腸轆轆翹首以待的耐心而興歎離去。環境是俗了些但不影響對美味的品嚐。點心是精心選材製作的。是大多地區幾家最好的廣式早茶之一。價格偏貴。4分。

紫京盛宴.