多吃藍莓

我這個人有點好為人師,因為自己看了一些資料,做了一些研究,就總想與人分享.今年以來,我在電台,電視,社區講一些如何注意情緒健康的問題.得到大家對我的鼓勵,讓我覺得自己做了一些有益社會的事.這裏寫一點我講的內容,希望對大家有所啟發.

研究發現,長期的精神刺激,或是長期地焦慮,憂鬱,會導致腦細胞的損傷.從而導致情緒障礙,或使原有的情緒障礙加重.什麽原因導致情緒障礙,仍然是神經科學者不斷研究的課題.現在的進展認為,遺傳是一個因素,精神壓力或刺激也是重要的原因.因為,精神壓力或刺激可使腦內產生過量的有害物質,如過氧化物,如果腦內清除過氧化物的係統不能及時清除它們,會導致神經細胞的過氧化損傷.神經細胞損傷過多,必然導致大腦功能的障礙.有些人因遺傳的原因,腦內抗氧化係統功能本身較弱,如果受到精神刺激,更容易導致情緒障礙.沒有遺傳因素的人,也經不起長期的精神刺激.

還有研究發現,長期的精神刺激,可使腦內的一種神經營養因子減少,從而使神經細胞突觸發育不良.我們知道,腦細胞出生後一端時間就不再長數目了,但可以長出突起.當我們學習時,或情緒活動時,突起會長多,而那些受刺激的動物,突起的生長減少.在一些精神情緒障礙的患者的血液中,這種神經生長因子也少於健康的人群.

藍莓是一種含有大量抗氧化劑的水果.動物實驗發現,喂了藍莓提取物的老年鼠記憶力好於沒有喂藍莓提取物的老年鼠.也有大量報道說明,藍莓可以抗癌等等.所以,我建議大家多吃藍莓.