人到中年,您補鈣了嗎?

在寫這篇短文前,我隻是從自身經驗體會到鈣對健康的重要.通過閱讀資料,發現鈣對健康的作用遠比我所知的重要.早在1982年,美國骨骼與礦物質協會基於鈣對骨質疏鬆症重要性的研究成果就呼籲公眾注意鈣的攝取,並試圖推動將鈣象碘,尼胺酸,及葉酸一樣作為食品添加劑.時過25年,美國的公眾衛生學者發現,公眾並沒有攝入足夠的鈣.

 

鈣對骨質的重要性,大家都知道.兒童缺鈣會發生軟骨病.成人缺鈣會發生骨質疏鬆及骨質增生.在內分泌係統有兩種主要的調節體內鈣的激素-甲狀旁腺素和鈣調素. 當血清中鈣濃度減少時, 甲狀旁腺素調動骨骼的鈣進入血液.血液中的鈣濃度雖然不高,但對正常血液凝固,肌肉收縮相當重要.鈣調素則促進鈣在骨骼的沉積.如果血鈣濃度不足, 甲狀旁腺素的分泌增加,骨中的鈣被動員到血中,導致骨質疏鬆及骨質的代償性增生.

 

缺鈣會引起高血壓.中國傳統的膳食結構中高鈉低鈣,是原發性高血壓發病率高的重要原因.血鈣降低時, 甲狀旁腺素釋放增加,引起細胞外鈣濃度增加,鈣流入平滑肌增多,導致血管收縮,增加血管阻力.幾乎所有的臨床資料表明,適量補鈣可一定程度的降低收縮壓和舒張壓.這一點對鈣攝入量低於每日800毫克的人更為明顯.

 

鈣的攝入還與某些癌症發病相關,如適量補鈣可預防直腸癌.但是,過多的補鈣(2000毫克/日)可能使男性前例腺癌發病的危險增高,而適度的補鈣(700毫鈣/日)則不增加它的發病率.

 

缺鈣與肥胖相關是我以前不知道的,然而,許多研究資料發現,對女性,尤其是中年近更年期的女性,適當補鈣可減少體重的增加.

 

按專家建議,正常成人應攝取1000毫克/日的鈣,到50歲以後應攝取1200毫克/日.乳製品裏的鈣最容易被吸收.單從食物攝取如不能滿足,須要額外補充.補鈣時要相應補充維生素D,維生素D是鈣從腸道吸收必須的.為增加鈣的吸收,鈣劑與食物一起服用為好.

 

很多人擔心,補鈣會引起結石.有關補鈣與結石的研究報告很多,近年的結論是,適量的補鈣(食物除外的鈣劑),每日400毫克會降低腎結石的發生.另有人認為,補鈣會導致便秘,研究則發現,在兩組老人中,與不補鈣的相比,補鈣組反而不發生便秘.研究更加顯示,在腸道內未被吸收的鈣能阻止一些有害的消化副產品的吸收.所以,吸收和未吸收的鈣對人都是有用的.

 

我曾經,因缺鈣而腰痛,腿痛,腳跟痛,如果您近中年有這些症狀,又無外傷,可能要考慮補鈣.如果您較胖(或男性)的話,請飲用脫脂奶.要用鈣劑的話,請注意劑量, 最好與您的家庭醫生討論您的需要.