從前有個山,山裏有個廟,廟裏有個老和尚,還有個小和尚......

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雞蛋的姿態

(2010-03-31 19:32:45) 下一個

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現實象個石頭精神象個蛋
石頭雖然堅硬可蛋才是生命

當年崔健的紅旗下的蛋曾經風靡一時,是呀,蛋雖然脆弱不堪一擊,可卻有著鮮活的生命力,在餐桌上雞蛋更是精彩絢爛的一道風景,差不多每個首次下廚的人,都會先從雞蛋入手,學會做西紅柿炒雞蛋就可以理直氣壯的說:我會做飯了。

雞蛋羹想來各位都不陌生,每個人都吃過,各家有各家的味道,可是要蒸的漂亮還是要稍稍下一點功夫的。曬曬我蒸的雞蛋羹。 雞蛋打散加兩倍的水少許鹽攪拌均勻,放一小片薄薄的薑片,放蒸鍋裏中火八分鍾,鍋離火燜五分鍾,5,4

3                               

2

1,

好了,開蓋,絲綢般光滑細嫩的雞蛋羹閃亮登場了。。。




再看看我煮的茶葉蛋,這個沒什麽技術含量,主要是這個紋路真的很漂亮,所以忍不住也拿來秀秀。

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^%^

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•  漂亮的雞蛋! -為愛走天涯- ♀ 給 為愛走天涯 發送悄悄話 為愛走天涯 的個人博客首頁 為愛走天涯 的個人群組 (0 bytes) (29 reads) 4/1/10 
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•  漂亮吧。。。 -從前有個山- ♀ 給 從前有個山 發送悄悄話 從前有個山 的個人博客首頁 從前有個山 的個人群組 (0 bytes) (13 reads) 4/1/10 
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•  偶也愛吃蛋羹,但老蒸不好。 -熊貓媳婦- ♀ 給 熊貓媳婦 發送悄悄話 熊貓媳婦 的個人博客首頁 熊貓媳婦 的個人群組 (0 bytes) (11 reads) 4/1/10 
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•  這哪是雞蛋,這是藝術品!怎麽舍得吃呀! -*靜品淡香*- ♀ 給 *靜品淡香* 發送悄悄話 *靜品淡香* 的個人博客首頁 *靜品淡香* 的個人群組 (0 bytes) (3 reads) 4/1/10 
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•  回複:雞蛋的姿態 -卡布奇諾915- ♀ 給 卡布奇諾915 發送悄悄話 卡布奇諾915 的個人博客首頁 卡布奇諾915 的個人群組 (16 bytes) (6 reads) 4/3/10 

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