秋水上菜---香辣水煮魚，梅菜扣肉，回鍋肉， 香辣牛蹄筋……

很久沒有上菜啦，上回上菜還是07年的驢打滾。終於改忙的事兒都暫時忙的差不多了，
這就回來做個小菜菜，發個小帖子，灌個小水水～

廢話不多說，上菜啦～


（一） 香辣水煮魚
沒什麽技術含量的水煮魚，用水煮魚調料也行，用郫縣豆瓣醬也可，我這裏用了我最愛的川霸王麻婆豆腐醬，
哈哈～ 要說秘訣嘛，那就是要加碎生蒜，香菜，和花椒～ 香啊！


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（二） 梅菜扣肉

沒啥說頭，兩點，（1）要好梅幹菜，老媽給寄的家鄉自製梅幹菜
（2）上鍋蒸夠時間，我可是蒸了兩個半多小時
要想再長的好看些，勾個芡，澆個汁兒～





（三）回鍋肉
見到超市有新鮮的大蒜賣，趕緊回來做了個回鍋肉，乘熱吃，好吃，用郫縣豆瓣醬做




（四） 香辣牛蹄筋

說是牛蹄筋，其實牛腱子肉也有，拌在一堆，充作夫妻肺片。我愛s了夫妻肺片，可是
自己不敢做啊，用這個解解饞！
好做的很，買上一堆牛蹄筋和牛腱子肉，用鹵料煮透，涼了切片，拌入自己炸的花椒辣椒油，
生蒜香菜蔥，香啊，記得多多放油啊～
每次我總是鹵太多肉，別著急，放冰箱裏，懶得做飯時取一塊兒做個牛肉麵，香～





（五） 香煎豆腐餅

沒什麽技術含量，買了日本煎豆腐餅的料和豆腐，加點蔥花拌勻下鍋兩麵煎透就成。很好吃，哇哈哈～




（六） 蔥香芋頭

最後上個清淡的，別看簡單，可是我家豬豬的最愛，有的時候多放點水，倆人還搶湯喝～
要用小芋頭哦～




這回的存貨完了啊，等我下次再上菜～