零食

每天上班，病人最多的問題就是，那我能吃啥零食不影響血糖呢？

我跟他們說，但凡吃下去，你身體用不到的，最後都是殊途同歸，變成脂肪，儲藏在肝髒和脂肪組織，引起胰島素抵抗，這是二型糖尿病的罪魁禍首。多餘的還會異地儲藏，比如在肌肉裏。這些都是引起炎症的。所以不是光吃糖引起糖尿病，任何東西，再好，你長年累月多吃，身體不需要，那也會引起糖尿病。

我們身體有一個很奇妙的功能，叫做糖異生。可以通過脂肪蛋白質來合成糖，不吃碳水，也可以保證你的體內有糖。很多人低血糖，不是缺糖，而是因為長年累月高糖高熱量，已經有胰島素抵抗，引起胰島分泌過剩，這樣的病人，幾年以後都會變成糖尿病。

很多人的問題是，吃飯時候不好好吃，吃一點點，或者skip，然後兩餐之間吃零食，mindless 。然後到下一餐又不餓了，惡性循環。

他們根本不知道其實這些零食，熱量比你剛才一餐飯還高。而且零食都是processed food 要麽就是水果。然後來看我的時候，還很委屈地說，我真的很控製飲食了。

我們吃啥，都不應該無腦放進嘴裏，而是想一下，這是啥，我為啥要吃。我教練常說，要eat with a purpose 。我覺得最可怕的，就是無腦傻吃。

吃飯，就好好吃，sit down and enjoy your meal, be satisfied .比如我親家，每餐飯都認真準備，然後抱有極大熱情來吃，享受每一口，吃完就會覺得很滿足。這樣可以盡量避免兩餐間craving。

我建議我的病人家裏不要常備飲料零食，不要說我兒子女兒孫子孫女在所以我得常備，沒有人需要的，一旦家裏有，就很難避免晚上去吃。