晨跑,和愛爾蘭人民一起憶苦思甜

早上跑步一小時，來到辦公室，看到桌子上放著Irish soda bread.

我就知道，一年一度的St Patrick's day又要到了。嗬嗬。

我的MA是愛爾蘭後裔，非常傳統，每年她都要給我做傳統的irish soda bread。

這曾經是許多愛爾蘭家庭的主食，那時候食物匱乏，他們用這種原料簡單樸素的麵包用來擦拭吃過菜的盤子，哈哈。這種不起眼的蘇打麵包是老百姓們能夠負擔的主食，解決了愛爾蘭當時麵臨的嚴重的糧食短缺問題。

現在這個隻是慶祝節日的象征性食物，隻在St Patrick's day節前夕烘烤，有點像我小時候我爸爸逼我吃麵疙瘩，憶苦思甜，哈哈。

製作真的很樸素，不像市麵上賣的麵包會放糖，所以吃上去不咋的。而且切片以後容易碎開，都是因為沒有糖，which is good。我泡了茶，加了花生醬。和愛爾蘭人民一起憶苦思甜。