最近的麵食 -- 麵包機真好

麵包機除了用來做麵包外，和麵也挺不錯的。
和麵的方法：
1 cup水或牛奶
1/2 - 1 table spoon yeast
3 table spoon糖
2 – 3 table spoon 油
1/2 tea spoon 鹽
1 – 2 tea spoon baking powder (不放也行)
麵包機dough 或其他做麵包檔攪拌10 到 15 分鍾，關機，靜置到麵漲大2-3倍，
拿出麵團稍揉揉，整形，再靜置20分鍾，冷或熱水上鍋蒸熟(20到 25分鍾) 。馬上出鍋或等2分鍾再出鍋都行。如果你沒把握，或者還沒經驗，就等2分鍾再出鍋。
有個朋友介紹的用咖啡濾紙剪成小片墊底的方法很好，成品像買的一樣。



















再看看鮮花美景，願你有個好情