家常晚餐—豉椒百葉,糖醋豬肚,蔥油薄餅,滋補雞湯

豉椒百葉
牛百葉飛水，再用水煮軟而不爛，撈出，涼後切條/塊；
甜椒炒熟出鍋備用；
炒鍋放油，暴暴蔥頭，蒜，青辣椒，豆豉，放入百葉炒炒後，加糖，鹽，醬油炒炒後再倒入甜椒翻幾下。




糖醋豬肚
豬肚飛水，再用水煮到筷子能戳穿，撈出，涼後切條/塊；
青紅甜椒炒熟盛盤；
炒鍋放油，糖，鹽，醬油炒成糖醋汁，放豬肚，收汁，倒在青紅甜椒盤上。




蔥油薄餅
這是我的拿手好戲，嗬嗬。




滋補雞湯
用tyson corn han燉的，放了紅棗，蓮子，枸杞子，清補。