家常晚餐—豆腐肉丸，土豆肉絲，炒花菜

忙得暈頭轉向，調節一下，胡亂上幾個菜，大家胡亂看吧。

豆腐肉丸
做法：
1。肉餡用鹽，醬油，雞精，胡椒，薑末，蔥末，生粉，蛋清調勻；
2。香菇泡軟後剁成餡；
3。筍(冬筍最好)剁成餡；
4。滑豆腐(regular) 搗碎成泥。
1，2，3 ， 4和勻，做成丸子 ，上油鍋炸成金黃 ；




放辣椒炒的豆腐肉丸




土豆肉絲





炒花菜