今天清明，給爸爸，奶奶，婆婆做點吃的…

爸爸在世時，我們兄弟姐妹3人中他最疼的是我。從小我就和爸爸一起聽新聞看報紙下棋，爸爸每次到外地出差總會給我買點東西，像衣服，鞋，糖什麽的，他不大會買，好在我也不挑剔。我上大學後就離開了家，爸爸病重時沒能照顧他。爸爸過世後這些年清明我也大都不在家鄉，不能到爸爸住的地方看望他。
今天給爸爸做了兩個菜，也算盡盡女兒的孝心。爸爸，女兒惦記著你，你在他鄉吃好喝好睡好。


這是爸爸愛吃的白切雞
哪個時候，我家隻有逢年過節才吃白切雞，最好吃的雞腿我和哥哥每人一個，爸爸說他愛吃雞胸肉，其實是把好吃的給了我們。爸爸啊，你不知道我們這天天都可以吃白切雞腿呢! 我今天做的全是白切雞腿，我們一起都吃雞腿。





給爸爸下酒的油炸花生
爸爸不很能喝酒，但周末喜歡喝一點糯米酒。油炸花生是爸爸喜歡的下酒菜。





奶奶沒文化，認識有限的百來個字還是我教的。她老人家活了90多歲，一生真的算得上含辛茹苦，晚年才過上了好日子。可惜我和哥哥(她最疼愛的孫子) 都遠在他鄉，不能照顧她老人家。

奶奶愛吃肉包子
我家是典型的南方人，我工作前，家裏從沒做過包子饅頭。偶爾我們也到爸爸單位食堂買些包子。
我在另一個城市工作，每次回家總要給奶奶買點吃的，奶奶最喜歡的還是肉包子。




奶奶還喜歡炒豬肝





婆婆身體一直不好，為了她最疼愛的兒子和孫子，千裏迢迢來到美國幫忙。兒子出生的第一年多虧了婆婆的精心嗬護，我從心裏感激她。今天也做了兩個婆婆愛吃的飯菜。婆婆放心吧，您的小孫子和兒子都好著呢。

齊菜毛豆





肉丸米粉




在我的家鄉，清明時大家都到野地裏摘一種叫‘艾菜’ 的野菜做成饃，我們叫它‘艾粑粑’ 。
不知道這‘艾’ 是否‘愛’ 的意思。這裏沒有艾菜，我用家裏菜地的韭菜做了幾個，吃上去不錯。當然和‘艾粑粑’ 還有差距。
艾粑粑做法：
艾菜洗淨放鍋裏用水煮軟，撈出搗碎加麵粉或糯米粉，糖一起揉勻，包餡做成小餅，大火蒸熟。


油煎韭菜糯米餅





油煎韭菜麵餅





蒸的韭菜糯米餅





還是蒸的韭菜糯米餅好吃些





愛連著天上人間!