飽吹飽唱，OK小聚，吃不完的小吃，唱不盡的OK

這個周末lg的Poke被迫暫停，我的歌友舞友們在我家開開心心的樂了一回。
吃了甜甜蜜蜜的糕點水果，唱了甜甜美美的歌，還有hot的麻辣豆花，盡興!


甜甜蜜蜜的糕點水果




再次感謝逆班和愛廚，碗豆黃讓我獲得了很高的榮譽




我的拿手戲，糯米年糕
看到有朋友討論糯米年糕的學問，我也來湊熱鬧
糯米年糕作法：
原料：
1 包糯米粉(一磅)
3 個雞蛋
2 cup 牛奶
1+1/4 cup 白糖(可多可少)
3/4 cup 玉米油 (corn oil)

11x9 的錫烤盤一個

將雞蛋，牛奶，白糖，玉米油混合攪勻後再放人糯米粉攪勻成沒有顆粒的混合米漿
烤箱預熱至350F
將一半米漿倒進烤盤，烤20分鍾
烤盤拿出來，加入剩下的另一半米漿，麵上撒芝麻再烤25-30分鍾
等涼後再切成你喜歡的形狀。

愛吃糯米點心的朋友試試這種糯米年糕，香軟糯甜，真的很好吃。

一點體會:
烤的時間與盤烤的大小有關。
第2次烤了20分鍾後不時看看，不要考焦或太硬了(這就要憑經驗了)
怕麻煩的也可以全部漿倒人大些的烤盤烤一次。
分兩次烤的優點是年糕均勻，下不沾底，上不幹皮，中間可夾芯，還可以做成漂亮的雙色年糕
擊點看節日雙色糯米年糕






綠豆沙年糕
做法和糯米年糕一樣，隻是在米醬裏攪拌了綠豆沙(一包去皮綠豆煮爛打細)
加了綠豆沙的年糕很軟，涼了放冰箱冷藏稍硬後再切，吃不完放冰箱冷藏保存。




夾豆年糕
做法和綠豆沙年糕一樣，隻是在兩層中夾了紅豆。
因為時間來不及，沒放冰箱，軟塌塌就切了，不漂亮。




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