自種蒜苗炒肉

還是今年開春時, 特別想吃自己種的東西. 盡管外麵白雪皚皚, 還是擋不住蠢蠢欲動的心. 自種蒜苗應該是最簡單的了. 開始我嚐試著在盤子裏用水養, 效果不好. 水很容易有味道, 盡管我每天都換2-3次水.  蒜苗也長的不起勁. 一星期以後, 移植到土裏.

大約二個月以後, 長成這個樣子.
 


可以剪下來吃了.



做個蒜苗炒肉. 做法: 豬肉切絲, 加酒, 醬油和澱粉漿一會兒. 鍋裏油燒熱, 放入漿好的肉絲炒至快熟時, 放入切好的蒜苗翻炒, 加一點兒醬油, 鹽, 糖調味, 出鍋裝盤. 很好吃. 竟然能吃出蒜苔的味道. 隻可惜量太少. 二個月的"耕種"隻炒了這麽一小盤. 隻好以物以稀為貴來安慰自己.

 

[妙齋食坊]

蓓, 你的建議讓我後悔不迭. 可惜了我那把蒜苗, 沒讓它物盡其用. 下次一定記得做蒜苗炒回鍋肉. 謝謝了.

[蓓0217]

好香,我口水都快出來了,立馬整,今天!
建議:蒜苗炒回鍋肉是最好味的.